Borrachos en China: Baijiu y la cultura de beber más antigua del mundo

Opiniones de los lectores

El libro profundiza en el Baijiu y su significado cultural en China, mezclando historia, anécdotas personales y una exploración humorística de la bebida. Aunque muchos lo consideran informativo y atractivo, algunos críticos opinan que se vuelve monótono al cabo de un rato.

⬤ Informativo y humorístico
⬤ ofrece una perspectiva cultural e histórica
⬤ narrativa atractiva
⬤ recomendado por varios lectores
⬤ visión única del Baijiu y su importancia en las reuniones sociales.

⬤ Algunas secciones pueden resultar tediosas o repetitivas
⬤ algunos lectores afirman haber perdido el interés
⬤ el recurso a anécdotas personales sobre la bebida puede restar atractivo al libro.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Contenido del libro:

Premio Gourmand de Bebidas Espirituosas 2020

China es uno de los principales productores y consumidores de licores del mundo, y el alcohol impregna todos los aspectos de su cultura, desde la religión y la literatura hasta los negocios y la guerra. Sin embargo, para el mundo exterior, el licor más famoso de China, el baijiu, sigue siendo un misterio. Esto está a punto de cambiar, ya que el baijiu se sirve ahora en coctelerías más allá de sus fronteras.

Borracho en China sigue el viaje de Derek Sandhaus para descubrir la cultura de la bebida más antigua del mundo. Viaja por todo el país y por todo el mundo para reunirse con destiladores, cerveceros, vendedores de aceite de serpiente, arqueólogos y bebedores comunes. Examina las múltiples formas en que el alcohol ha moldeado la sociedad china y sus rituales. Visita plantas de producción, salones de karaoke, locales de hotpot y bares clandestinos. Por el camino descubre una tradición de más de nueve mil años y explora cómo los recientes acontecimientos económicos y políticos han conspirado para que el alcohol chino traspase por primera vez las fronteras del país. A medida que la sociedad china se internacionaliza, su cultura del alcohol también debe adaptarse a los tiempos. ¿Podrá Occidente adaptarse también y brindar con China? Lea Borracho en China y descúbralo.