Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: Una historia de comida, familia y libertad

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Título original:

Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom

Contenido del libro:

Una niña pequeña que ayuda a su abuela a preparar una comida navideña aprende sobre los orígenes de la comida del alma en este impactante libro ilustrado que celebra la cocina y la identidad afroamericanas de la mano de una autora galardonada.

¿Sabes qué es lo que más me gusta de la cocina de la abuela? ¿Más que la jambalaya? ¿Más que la tarta de boniato? ¿Incluso más que los bombones? Las historias de la abuela. Cada comida que prepara la abuela viene acompañada de una historia.

¿Cuál será la historia de hoy? Mientras visita a su abuela en Luisiana, Frances, de nueve años, está entusiasmada por ayudar a preparar la comida de Año Nuevo. Escucha cómo la abuela le cuenta historias -que se remontan a la trata de esclavos en el Atlántico- sobre la comida de su banquete. A través de estas historias, Frances aprende no sólo sobre los ingredientes y los platos que están preparando, sino también sobre sus antepasados y su historia.

Este libro ilustrado, una celebración de las historias que nos conectan, nos insta a reflexionar sobre los alimentos que comemos y por qué los comemos. Este libro está inspirado en la infancia de la autora e incluye al final la receta de pralinés de su familia.