Biología y cultivo del siluro de canal: Volumen 34

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Título original:

Biology and Culture of Channel Catfish: Volume 34

Contenido del libro:

La historia del cultivo del siluro de canal en Estados Unidos sirve de modelo para el desarrollo de las industrias acuícolas basadas en estanques en todo el mundo. El cultivo del bagre de canal es la industria acuícola más grande y económicamente más importante de Estados Unidos.

En 2003, se procesaron más de 300.000 toneladas métricas (662 millones de libras) de bagre de canal, lo que representa aproximadamente la mitad de la producción acuícola total de Estados Unidos. La demanda de bagre de piscifactoría es fuerte, con años récord de transformación en 2002 y 2003. Biology and Culture of Channel Catfish, que consta de 22 capítulos escritos por científicos en activo, sintetiza de forma exhaustiva más de 30 años de investigación sobre este icono americano.

A lo largo del libro se relacionan aspectos biológicos fundamentales del siluro con técnicas prácticas de cultivo. Los temas incluyen: - Información más reciente sobre fisiología reproductiva, genética y cría - Tratamiento exhaustivo de la nutrición, los piensos y las prácticas de alimentación del siluro - Gestión de la calidad del agua y dinámica de los estanques - Revisión en profundidad de la inmunología en el siluro de canal - Información práctica sobre enfermedades y gestión sanitaria - Técnicas para el cultivo comercial, incluidas técnicas innovadoras como raceways, sistemas de recirculación y sistemas de acuicultura particionados - Economía y comercialización del siluro - Exploración de las preocupaciones medioambientales, incluidas las Mejores Prácticas de Gestión recomendadas.