Bendice esta comida: Cuatro estaciones de menús, recetas y gracias en la mesa

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas dispares, con usuarios que alaban la creatividad y la calidad de las recetas, mientras que otros expresan su frustración por el tamaño de las raciones y las conexiones temáticas.

El recetario presenta recetas y temas increíbles, lo que lo hace agradable de leer y de utilizar en ocasiones especiales. Muchos usuarios opinan que la comida es excelente y destacan algunos platos favoritos, como el aperitivo Tarta de queso y hierbas.

Algunos usuarios consideraron que el libro de cocina era decepcionante debido a la falta de claridad en los tamaños de las porciones y la conectividad entre menús y eventos. Las recetas pueden ser más adecuadas para cocineros experimentados, y algunos encontraron las gracias que las acompañan demasiado largas e inapropiadas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Bless This Food: Four Seasons of Menus, Recipes and Table Graces

Contenido del libro:

Bendice esta comida es un libro de cocina único que combina maravillosos menús y recetas con oraciones de mesa, costumbres alimentarias y tradiciones religiosas y culturales. Los menús son para una gran variedad de ocasiones: fiestas nacionales tradicionales, reuniones familiares, celebraciones religiosas, festivales étnicos, etapas de la vida y reuniones con amigos.

Organizado por estaciones, Bless This Food es ecléctico en su selección de cocinas: desde la francesa, la italiana, la inglesa, la americana, la judía y la irlandesa hasta la indígena, la afroamericana y la hispana. Las ocasiones que se celebran son también eclécticas y culturalmente diversas, celebrando las muchas tradiciones de las que proceden los ciudadanos de Estados Unidos. Se incluyen las principales celebraciones religiosas de las tradiciones cristiana y judía. Los propios intereses de los autores se reflejan en la elección de ocasiones como el desayuno de cumpleaños de Sir Winston Churchill, el cumpleaños de Claude Monet, un almuerzo festivo de Jane Austen con amigos, la noche de Robert Burns y Blessings in Deed, en la que se prepara una comida para otra persona o familia.

Con un diseño bello y elegante, e ilustrado con bocetos de Tonya Young, Bless This Food reconoce la naturaleza sagrada de los placeres cotidianos de la comida y la mesa.