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Título original:
Beloved Bundts: 35 Delicious Recipes
Contenido del libro:
Muy pocos postres pueden presumir de una historia como la del Bundt cake. Derivado del tradicional pastel alemán gugelhupf o kugelhupf, la receta más antigua del Bundt se remonta a 1581. Estos pasteles eran adorados por la infame reina francesa María Antonieta. Los hermanos Grimm también escribieron sobre ellos. Tradicionalmente se hornean en un molde de hierro fundido, lo que los hace prohibitivamente caros para la gente corriente durante la mayor parte de su historia. El Bundt cake se popularizó a mediados del siglo XX, cuando los hermanos Dalquist fundaron la Nordic Ware Company y patentaron el molde de aluminio fundido que bautizaron con el nombre de Bundt.
Hoy en día, los moldes están disponibles en muchas formas (clásica, en espiral, de rosa, de diamante, de castillo, de calavera, etc.) y están hechos de muchos materiales diferentes (aluminio, hierro fundido, cerámica, etc.). También los hay de distintos tamaños, como los de tamaño normal, los de medio tamaño y los mini Bundts del tamaño de una magdalena.
Este libro de cocina le ofrece una selección de 35 recetas para los adorados Bundts, junto con recomendaciones para maridarlos con bebidas y cómo servirlos. Las recetas destacadas incluyen:
- Bundt de triple níquel.
- Bundt de chocolate.
- Mini Bundts de ciruela.
- Bundt borracho.
- Bundt de café.
- Bundt de manzana y canela.
... y mucho más.
Consiga hoy mismo su copia del libro de cocina Beloved Bundts y prepárese para enamorarse.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781074941635 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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