Beber cerveza, pensar en cerveza: cómo llegar al fondo de cada pinta

Opiniones de los lectores

Beber cerveza, pensar en cerveza, de John Holl, es una guía completa que invita a los lectores a apreciar la cerveza más allá de su consumo. A través de una atractiva narración y de profundos conocimientos sobre el proceso de elaboración, los ingredientes y la cultura cervecera, Holl subraya la importancia de estar presente y reflexionar mientras se disfruta de la cerveza. El libro es adecuado tanto para los bebedores de cerveza experimentados como para los recién llegados, ya que ofrece valiosos conocimientos sobre el movimiento de la cerveza artesanal, su historia y la importancia de la calidad por encima de los trucos de marketing.

El libro está bien escrito y es ameno, y proporciona información sobre los ingredientes y la producción de la cerveza. El estilo accesible de John facilita la comprensión y el aprecio de la cerveza a lectores de todos los niveles. Ofrece abundante información sobre temas como la cata de cerveza, el estado de la industria de la cerveza artesanal y la importancia de beber con conciencia. Además, contiene contexto histórico y anécdotas que enriquecen la experiencia de lectura.

Algunos lectores pueden encontrar que ciertos aspectos de la cultura cervecera se tratan brevemente sin un detalle exhaustivo. Por otra parte, aunque el libro aborda temas controvertidos como las convenciones sobre los nombres de las cervezas, algunos pueden pensar que podría profundizar en cuestiones de actualidad dentro de la industria. Por último, algunos críticos podrían argumentar que el énfasis en disfrutar del momento contrasta con el enfoque más analítico y crítico del consumo de cerveza que algunos lectores podrían preferir.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Drink Beer, Think Beer: Getting to the Bottom of Every Pint

Contenido del libro:

De un periodista galardonado y experto en cerveza, una guía reflexiva e ingeniosa para entender y disfrutar de la cerveza.

Aquí y ahora es el mejor momento de la historia de la humanidad para ser bebedor de cerveza. En Estados Unidos hay más fábricas de cerveza que en cualquier otro momento desde la prohibición y, en todo el mundo, la cultura cervecera está floreciendo e innovando constantemente. Los bebedores pueden pedir cerveza elaborada con levadura local o infusionada con polvo de luna. Sin embargo, también se enfrentan a una calidad desigual y a la desinformación sobre los sabores. Y la propia industria sufre problemas de crecimiento, como la desigualdad de acceso a los grifos, los precios sesgados y el sexismo.

Basándose en la historia, la economía y las entrevistas con expertos del sector, John Holl ofrece una completa guía sobre la cerveza en la actualidad, que permite a los lectores reflexionar de forma crítica sobre la mejor bebida del mundo. Lleno de anécdotas divertidas y opiniones sorprendentes, Drink Beer, Think Beer es una lectura obligada para los amantes de la cerveza, desde los aficionados ocasionales hasta los incondicionales del lúpulo.