Baby Nosh: Delicias vegetales sin gluten para bebés con sensibilidad alimentaria

Opiniones de los lectores

El libro recibe una acogida mixta, con muchos usuarios elogiando las bellas imágenes, la variedad de recetas y su atractivo tanto para bebés como para familias. Sin embargo, recibe críticas por estar etiquetado engañosamente como «basado en plantas» debido a la inclusión de huevos y otros productos animales en algunas recetas.

Bonitas ilustraciones, recetas deliciosas y fáciles de seguir, atractivo tanto para los bebés como para las comidas familiares, información útil sobre la edad de las recetas, estupendo para introducir variedad en la alimentación del bebé, muy recomendado por muchos padres.

Etiquetado engañoso como «a base de plantas» debido a la inclusión de huevos y productos de cabra, algunas recetas son demasiado simplistas, no todas las recetas se adaptan a dietas veganas estrictas, decepción con respecto a los productos animales cuando se esperaban opciones exclusivamente a base de plantas.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

Baby Nosh: Plant-Based, Gluten-Free Goodness for Baby's Food Sensitivities

Contenido del libro:

Cuidar de un bebé o de un niño pequeño con sensibilidad alimentaria nunca es divertido, sobre todo si no tienes ni idea de cuál es el culpable. Te presentamos a Jennifer y Tanya: dos madres modernas con siete hijos en total y veinticinco años de experiencia en el problema de qué dar de comer a un bebé con un tracto digestivo poco cooperativo.

Escrito en un lenguaje franco y humorístico que muestra una pasión bulliciosa por la comida de verdad, este libro enseña a los lectores cuáles son algunos de los alimentos que suelen ser infractores, por qué las sensibilidades alimentarias son más frecuentes ahora que en el pasado, los secretos para montar la despensa perfecta y cómo cocinar una comida que nutrirá a cualquier persona de seis meses a sesenta años con ingredientes sencillos y sanos.

Aquí tienes cincuenta recetas vegetales, sin gluten y fáciles de digerir que no sólo son nutritivas, deliciosas y respetuosas con el intestino de tu pequeño, sino también apropiadas para toda la familia. Incluso hay un puñado de remedios alimentarios naturales para el dolor de la dentición, la fiebre, el resfriado y la gripe, y mucho más. Desde los medallones de boniato hasta la pasta de fresa y chía, pasando por las tortitas de zanahoria y jengibre y las golosinas de manzanilla para la dentición, Baby Nosh simplificará la hora de la comida y ayudará a tu bebé o niño pequeño a prosperar.

Skyhorse Publishing, junto con nuestros sellos Good Books y Arcade, se enorgullece de publicar una amplia gama de libros de cocina, incluyendo libros sobre zumos, asar, hornear, freír, elaboración casera de cerveza y vino, ollas de cocción lenta y cocina de hierro fundido. Hemos tenido éxito con libros sobre cocina sin gluten, vegetariana y vegana, paleo, alimentos crudos y mucho más. Nuestra lista incluye libros sobre cocina francesa, sueca, austriaca y alemana, cajún, cecina, conservas, mantequilla de cacahuete, albóndigas, aceite y vinagre, caldo de huesos y mucho más. Aunque no todos los títulos que publicamos se convierten en un bestseller del New York Times o en un superventas nacional, apostamos por libros sobre temas que a veces se pasan por alto y por autores cuya obra no encontraría un lugar de otra manera.