Ayuno y fiesta: La alimentación en la sociedad medieval

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración detallada de la alimentación en la sociedad medieval, pero recibe críticas dispares en cuanto a su accesibilidad y profundidad de aprendizaje.

Muy informativo, con anécdotas interesantes y un tono desenfadado, es bueno para quienes busquen una visión general de las costumbres alimentarias medievales, y ofrece una visión intrigante de las normas sociales históricas en torno a la alimentación.

El estilo de redacción puede ser denso y farragoso, no apto para quienes busquen una lectura rápida, y algunos lectores opinaron que carecía de profundidad en cuanto a datos concretos o ideas prácticas.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Fast and Feast: Food in Medieval Society

Contenido del libro:

Escrito de forma atractiva y completamente ilustrado, Ayuno y festín explora el enfoque medieval de la comida, su preparación y su presentación. Dado que las actitudes hacia la comida estaban determinadas por las ideas religiosas y sociales de la época, la perspectiva medieval se desarrolla claramente para el lector moderno y, a su vez, arroja luz sobre el carácter de la vida en la Edad Media.

El tema se examina desde los variados puntos de vista de todos los implicados: anfitrión, invitado, cocinero y sirviente. Bridget Ann Henisch extrae su material de una amplia gama de fuentes primarias: literatura devocional, sermones, libros de cortesía, colecciones de recetas, relatos domésticos, crónicas y romances.

La mayoría de estas obras fueron escritas en Inglaterra durante los siglos XIII, XIV y XV, pero Henisch también hace referencia a textos de otras épocas y países. Los lectores interesados en la alimentación encontrarán su importante estudio informativo y entretenido.