Aromas de Sindh

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan un libro de cocina que conecta profundamente a los lectores con las tradiciones culinarias sindhi a través de historias sentidas, fotografías vibrantes y recetas vegetarianas fáciles de seguir. Los lectores aprecian la autenticidad y sencillez de las recetas, que las hacen accesibles para los cocineros caseros. Sin embargo, algunos ingredientes pueden requerir la compra en tiendas especializadas, sobre todo para quienes viven en Estados Unidos.

Bellas imágenes, recetas fáciles y claras, auténticos platos sindhi, historias personales que acompañan a las recetas, aptas para dietas vegetarianas, bien organizadas con tiempos de preparación y niveles de dificultad.

Algunos ingredientes pueden ser más difíciles de encontrar en EE.UU., lo que puede suponer un reto para algunos lectores.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Aromas of Sindh

Contenido del libro:

Este libro es una recopilación de más de 100 recetas vegetarianas de la cocina sindhi, con fotos de cada receta y una historia al lado. Se trata de auténticas recetas sindhi, muchas de las cuales me fueron transmitidas por mi madre. Hoy en día, cuando muchas de estas recetas ya no se hacen en casa, este libro las recopila todas en un solo lugar y facilita al lector su consulta y elaboración.

El libro consta de 5 secciones principales: Desayuno, Plato principal, Guarnición, Merienda y Dulce, que suman 100 recetas. Hay una sección adicional con 7 recetas más.

El libro cuenta con un prólogo de la célebre chef Vicky Ratnani, que respalda lo que el libro representa.