Apetitos carnales: Foodsexidentities

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Título original:

Carnal Appetites: Foodsexidentities

Contenido del libro:

En Carnal Appetites, Elspeth Probyn describe la explosión de interés por la comida, desde los cultos que surgen en torno a los chefs famosos hasta nuestra relación de amor y odio con la comida rápida, nuestra fetichización de la comida y el sexo, y el impacto de nuestros modos de consumo en nuestras identidades.

Somos lo que comemos", dice el refrán, pero ¿es más cierto que nunca? A medida que proliferan las opciones alimentarias en Occidente, nuestras elecciones alimentarias quedan inextricablemente ligadas a nuestras vidas y estilos de vida. Probyn también aborda cuestiones que preocupan a la sociedad, planteando preguntas sobre la naturaleza del apetito, el deseo, la codicia y el placer, y arrojando luz sobre temas como la comida rápida, el vegetarianismo, el sexo alimentario, el canibalismo, la alimentación forzada y la política de la gordura.