Anímate con la ensalada: 100 recetas más de ensaladas, aliños y todos los ingredientes que no tienen que ser veganos para que te encanten.

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido una mezcla de elogios entusiastas y algunos comentarios críticos de los usuarios. Muchos aprecian la atractiva presentación, las recetas combinables y el énfasis en los ingredientes vegetales, mientras que otros consideran que le falta profundidad y variedad, sobre todo en las fuentes de proteínas.

⬤ Buena presentación y organización
⬤ fomenta la creatividad y la flexibilidad a la hora de cocinar
⬤ muchos comentarios positivos sobre el sabor y la facilidad de las recetas
⬤ fotografía atractiva
⬤ práctica y adaptable a distintas necesidades dietéticas.

⬤ Algunos usuarios opinan que se centra demasiado en el tofu/tempeh/seitán como fuentes de proteínas
⬤ unos pocos encontraron el formato demasiado simplista o falto de recetas tradicionales
⬤ algunos reseñadores se sintieron decepcionados en comparación con obras anteriores de la autora.

(basado en 18 opiniones de lectores)

Título original:

Show Up for Salad: 100 More Recipes for Salads, Dressings, and All the Fixins You Don't Have to Be Vegan to Love

Contenido del libro:

La coautora de Veganomicon y autora de Salad Samurai vuelve con más recetas veganas sabrosas y sustanciosas para mejorar tus ensaladas.

¿Buscas una ensalada diferente? El Samurai de la Ensalada Terry Hope Romero te ayuda a liberar tu plato de aliños comprados en la tienda y combinaciones de lechuga predecibles con sus innovadoras recetas básicas para mezclar y combinar. Las abundantes proteínas vegetales, los aderezos de queso sin lácteos, los crujientes picatostes y las infinitas opciones de hojas, verduras y frutas que anhelas en una ensalada satisfactoria y apetitosa están todas aquí, para el almuerzo, la cena o incluso el desayuno.