Alimentos curativos: El uso de las propiedades terapéuticas de los alimentos para la salud, con más de 120 fotografías

Título original:

Healing Foods: Using the Therapeutic Properties of Food for Health, with Over 120 Photographs

Contenido del libro:

Comer alimentos que promueven la buena salud es sencillo con esta práctica guía, que aprovecha los conocimientos científicos actuales sobre los alimentos curativos y resume sus beneficios en un formato fácil de usar.

El libro comienza examinando los distintos grupos de alimentos de que disponemos, desde frutas y verduras hasta frutos secos y especias, además de enumerar las cosas que hay que evitar y explicar cómo maximizar el valor nutritivo de los ingredientes. La segunda mitad se centra en los alimentos para curar dolencias específicas, como el síndrome del intestino irritable, la diabetes y la fatiga.