Alimentar a la familia, alimentar a América

Opiniones de los lectores

Feeding Family, Feeding America, de Allison Hill, es un libro de cocina bien organizado y visualmente atractivo, repleto de recetas fáciles de seguir. El libro no es sólo una guía culinaria, sino también un esfuerzo filantrópico, ya que todos los beneficios se destinan a Feeding America. Incluye una serie de platos adecuados para familias ocupadas y hace hincapié en la cocina sana. Los críticos aprecian la belleza de las fotografías, la sencillez de las instrucciones y el toque personal y familiar que refleja el compromiso de los autores de ayudar a los necesitados.

⬤ Recetas fáciles de seguir que no requieren mucho tiempo.
⬤ Bellas y apetitosas fotografías que acompañan a cada plato.
⬤ Una amplia gama de opciones de comidas (desayuno, almuerzo, cena, postres).
⬤ Bien organizado para facilitar la navegación.
⬤ Apoya una causa benéfica (los beneficios se destinan a Feeding America).
⬤ Toque personal positivo de una familia de autores, que crea una sensación cálida y acogedora.
⬤ Adecuado para cocineros sin experiencia, con instrucciones claras.

⬤ Algunas recetas pueden resultar difíciles debido a la disponibilidad de ingredientes (como la langosta fresca en determinadas zonas).
⬤ Algunos platos podrían considerarse demasiado complicados para algunos lectores, aunque la mayoría son sencillos.
⬤ El libro podría beneficiarse de recetas aún más variadas para distintas necesidades dietéticas.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Feeding Family, Feeding America

Contenido del libro:

Nuestra familia aprovechó el tiempo de cuarentena para crear un libro de cocina con nuestras comidas favoritas en beneficio de los más necesitados, donando los beneficios a Feeding America, la mayor y más eficaz organización del país dedicada a luchar contra el hambre doméstica a través de una red de bancos de alimentos. Cada libro adquirido servirá para preparar hasta 100 comidas.

Este libro pretende dar ideas para crear comidas deliciosas y llenas de sabor que requieren muy poco esfuerzo y gustan a toda la familia. También hemos incluido la influencia de uno de los mejores ingredientes locales de nuestra ciudad, que recogemos directamente de los barcos en el muelle: la langosta.

No sería un libro de cocina familiar sin la participación de toda la familia como pinches clave, estilistas de la comida y probadores de sabores. Mi hija Cristina (16) fue la fotógrafa; Chauncey (19), el director creativo; y mis sobrinas Carlisle (22), Cate (19) y Caroline (16) se encargaron de los nombres y del estilismo. Noni (76) cocinó, probó y editó, editó y editó hasta que no pudo más. Pop (76) se limitó a probar. Nos encantó trabajar en nuestro proyecto... juntos.

Esperamos que disfruten de este vistazo a nuestras recetas familiares, mientras ayudamos a los demás.

Los beneficios se donan a la organización sin ánimo de lucro Feeding America.