Food, Culture and Identity in Germany's Century of War
Incluso en las duras condiciones de la guerra total, la comida es mucho más que una necesidad diaria, por escasa que sea: es un pegamento social y un marcador de identidad, una forma de poder y un arma de guerra.
Esta colección examina la importancia de la comida y el hambre en el turbulento siglo XX alemán. Las perspectivas centradas en la alimentación y las experiencias "desde abajo" revelan las consecuencias sociales, culturales y políticas de tres conflictos que definieron el siglo XX: la Primera y la Segunda Guerras Mundiales y la subsiguiente Guerra Fría mundial.
Académicos emergentes y consagrados examinan la relevancia analítica de los alimentos en el contexto de la Alemania del siglo XX, al tiempo que amplían los marcos temporales convencionales y los límites disciplinarios. En conjunto, estos capítulos cuestionan las formas en que estudios más profundos de la cultura alimentaria en Alemania pueden arrojar nueva luz sobre viejas guerras.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)