Alaska's Wild Plants: Guía de la cosecha comestible y saludable de Alaska

Título original:

Alaska's Wild Plants: A Guide to Alaska's Edible and Healthful Harvest

Contenido del libro:

Con brillantes fotografías en color e información completamente actualizada, esta guía autorizada presenta a los aventureros y recolectores más de 80 de las plantas silvestres comestibles más comunes de Alaska.

Alaska's Wild Plants es la guía perfecta para llevar en la mochila mientras exploras las tierras de Alaska. Ahora reorganizado para ser más fácil de usar con una nueva introducción a la búsqueda de alimentos, este libro informativo le ayudará a descubrir la generosidad de la tierra y sus plantas a su alrededor.

⬤ Comprender los principios básicos de la búsqueda de alimentos y la preparación sencilla de las plantas.

⬤ Conozca el contenido nutricional de cada planta y sus usos medicinales y culinarios.

⬤ Descubrir los hábitats donde se puede encontrar la planta y cómo recolectarla correctamente.

⬤ Identificar las características físicas de la planta con una fotografía en color.

⬤ Encuentre más fuentes expertas para continuar su educación sobre las plantas.

Para exploradores, buscadores de comida, recolectores o simples interesados, este libro ayudará a los lectores a reconocer las plantas comestibles más comunes de Alaska, como la pamplina, el arándano de arbusto alto, la corneja, el vendaval dulce y muchas más.