Ahora algo dulce

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina bellamente ilustrado, repleto de diversas recetas judías de todo el mundo, acompañadas de historias y anécdotas personales. Los críticos elogian su accesibilidad, las combinaciones de sabores únicas y el éxito de las recetas, que lo convierten en uno de los favoritos de los pasteleros.

Magníficas fotografías, amplia gama de recetas que incluyen tanto opciones tradicionales como únicas, las historias personales mejoran la experiencia de lectura, las recetas son fiables y tienen un alto índice de éxito, apto para todos los niveles de habilidad, gran adición a cualquier colección de libros de cocina.

Pequeñas diferencias en las medidas debido a que se trata de un libro de cocina australiano, lo que puede requerir atención adicional para algunos usuarios.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Now for Something Sweet

Contenido del libro:

Recetas impresionantes con alma y corazón. Estoy deseando leer este precioso libro".

- Helen Goh

'Siempre estamossoñando con una tarta chiffon suave, aireada y pálida, pensando en un babke de levadura brillante y espolvoreado con chocolate,imaginando un strudel hojaldrado, masticable y con mermelada,horneando bollos holandeses glaseados con cítricos y almendras,friendo fishuelas doradas, fishuelas doradas y empapadas de sirope,morder rosquillas calientes rellenas de mermelada azucarada,comer merengues con cáscara crujiente y sabor a malvavisco y vainilla,darse un festín con pudin de caramelo pegajoso, humeante y dulce ycompartirlo todo con abundancia y amor. ..'

Después de tres libros de cocina superventas, el incontenible Club de Cocina de los Lunes por la Mañana vuelve con un impresionante cuarto libro, una colección de recetas tradicionales, en su mayoría dulces, tan preciadas como apetitosas.

Now for Something Sweet es el resultado de una intensa búsqueda para descubrir, recopilar y celebrar las mejores y más apreciadas recetas dulces de la comunidad judía de Australia y de todo el mundo. (Incluye un destacado capítulo salado para proporcionar un delicioso alivio a tanta dulzura). ) Junto a las recetas, relatan historias conmovedoras y reconfortantes de familia, amistad, comunidad y supervivencia.

Desde las más sencillas a las más elaboradas, estas recetas son siempre impresionantes y a menudo sorprendentes. Desde la sencilla tarta de coco glaseada con maracuyá hasta el kulich ruso con levadura, que merece la pena el día que se tarda en preparar, pasando por los bizcochos romanos de nata y chocolate que se hornean rápidamente o el milhojas de vainilla perfecto para el cocinero casero, este libro lo tiene todo. Las guías paso a paso de algunas técnicas esenciales echan una mano a quienes lo necesitan, y las recetas más complejas suponen un reto para quienes lo anhelan.

GANADOR DEL PREMIO DE LA FAMILIA JANE Y STUART WEITZMAN A LA ESCRITURA GASTRONÓMICA Y LIBROS DE COCINA, 2020 NATIONAL JEWISH BOOK AWARDS.

Elogios de los libros del CLUB DE COCINA DE LOS LUNES POR LA MAÑANA:

Tener este libro en casa es pura alegría acogedora' - Nigella Lawson.

El club de cocina de los lunes por la mañana es una extraordinaria excursión al reino de la comida casera. Dan ganas de comérselo todo". - Yotam Ottolenghi.

La comida casera es lo que más me gusta, sobre todo cuando ha sido probada y adorada por el Club de cocina de los lunes por la mañana" - Bill Granger.