Africana

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Lerato, «Africana», ofrece una amplia variedad de auténticas recetas africanas, presentadas de forma atractiva y fácil de seguir. Muchas reseñas elogian sus bellas ilustraciones, instrucciones claras y consejos útiles, que lo convierten en un excelente recurso tanto para cocineros noveles como experimentados. A pesar de algunas quejas sobre el estado del libro en el momento de la entrega, la opinión mayoritaria es que se trata de una valiosa adición a cualquier colección de libros de cocina.

Recetas auténticas y variadas, instrucciones fáciles de seguir, bellas ilustraciones, útiles consejos de cocina, ingredientes accesibles, atractiva narración sobre la cultura alimentaria, adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

Algunos recibieron ejemplares dañados en el momento de la entrega, y unos pocos usuarios mencionaron que la entrega tardó demasiado.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

Una expedición culinaria que celebra la cocina de todo el continente africano.

Africana recorre el continente mostrando sus vibrantes y variadas cocinas, ricas en sabor, diversas en cultura e impregnadas de tradición.

Combinando recetas transmitidas de generación en generación con su propio estilo moderno e inventivo, la escritora gastronómica y cocinera Lerato comparte sus propias historias de África con un delicioso sentido de la aventura.

Descubra platos emblemáticos de Nigeria a Madagascar, de Marruecos a Sudáfrica. Más de 100 recetas para deleitarse e inspirarse: curry de pescado al coco en la isla de las especias, pierna de cordero con harissa e hibisco, yassa senegalesa, tagine tunecino, pudin de malva sudafricano y el secreto del jollof perfecto.

Rebosante de sabor y con un toque de nostalgia, Africana llevará la magia del continente a su cocina.