A todo el mundo le gustan los tacos

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por sus extensas y deliciosas recetas de tacos que, en general, son fáciles de seguir, aunque algunos podrían considerar que algunas recetas son más difíciles de lo que se anuncia. Parece tener una buena acogida entre los amantes de los tacos y se ha convertido en el favorito de muchas familias. Sin embargo, pueden surgir dudas en relación con algunos ingredientes menos conocidos.

Recetas probadas excelentes, fáciles de hacer para la mayoría, uso limitado de ingredientes extravagantes, ampliamente recomendada por los usuarios, gran variedad, combinaciones emocionantes.

Algunas recetas pueden ser más complejas de lo sugerido, incertidumbre sobre ciertos ingredientes.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Everyone Loves Tacos

Contenido del libro:

Los tacos son el corazón de la gastronomía mexicana. Elija entre las 65 recetas auténticas de estos pequeños envoltorios de bolsillo que le ofrecen Felipe Fuentes Cruz y Ben Fordham, de Benito's Hat, Burritos and Margaritas.

Desde los sencillos kits de supermercado hasta las renovaciones de restaurantes de alto nivel, ahora existe todo un espectro de ofertas de tacos para su placer. Estos pequeños pero poderosos alimentos básicos mexicanos están obteniendo por fin el crédito que merecen en el escenario culinario mundial. Los astutos responsables de la auténtica cocina mexicana Benito's Hat te ofrecen deliciosas recetas lo bastante sencillas como para montar una fiesta en tu propia cocina.

Primero hay un capítulo de antojitos, perfecto como precursor o acompañamiento de un festín de tacos. Le sigue una deliciosa selección de Tacos de desayuno.

A continuación, una apetitosa selección de tacos de pollo, cerdo y ternera, como el de cerdo al pastor con salsa tropical de piña. A continuación, tacos de pescado y marisco, como el de salmón con frijoles negros picantes.

Tacos vegetarianos ingeniosos, como el de aguacate frito o el de cúrcuma y patata, dan en el clavo, y descubre la felicidad de un taco dulce con recetas como la de helado de chocolate con agave. Un capítulo sobre salsas, condimentos y guarniciones, como el clásico Pico de Gallo, te permite mezclar y combinar.