A Proper Drink: La historia no contada de cómo un grupo de camareros salvó el mundo civilizado de la bebida

Opiniones de los lectores

A Proper Drink, de Robert Simonson, ofrece una exploración en profundidad del renacimiento contemporáneo de la coctelería artesanal, detallando su historia, sus figuras clave y la evolución de la cultura del cóctel. El libro ha sido bien recibido por su narrativa objetiva y rica en detalles, aunque se enfrenta a críticas por un elevado número de erratas y una estructura a veces desorganizada.

El libro es detallado e informativo, y ofrece una rica historia del movimiento coctelero y sus principales protagonistas. Muchos lectores aprecian el enfoque objetivo y la inclusión de recetas. Es muy recomendable para barmans y entusiastas de la coctelería, ya que sirve tanto de referencia como de narración sobre la cultura.

Los detractores señalan un número significativo de erratas y errores gramaticales que desvirtúan la experiencia de lectura. Algunos lectores habrían preferido una estructura más cronológica y la adición de elementos visuales para mejorar la narración. Además, algunos consideran que la voz personal del autor es escasa o demasiado neutra.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

A Proper Drink: The Untold Story of How a Band of Bartenders Saved the Civilized Drinking World

Contenido del libro:

Una historia narrativa del renacimiento de la coctelería artesanal, escrita por un escritor de cócteles del New York Times y uno de los mayores expertos en la materia.

A Proper Drink es el primer libro que cuenta la historia completa e inquebrantable del renacimiento contemporáneo de la coctelería artesanal. El galardonado escritor Robert Simonson entrevistó a más de 200 personajes clave de todo el mundo, y el resultado es una historia divertida (aunque un poco achispada) de los personajes -bares, barmans, clientes y visionarios- que en los últimos 25 años han cambiado el curso de la elaboración de la bebida moderna.

El libro también incluye una lista de unos 40 cócteles -25 clásicos modernos, más otros 15 ó 20 clásicos redescubiertos y aspirantes a clásicos- surgidos del movimiento.