A base de plantas con poco presupuesto: Deliciosas recetas veganas por menos de 30 dólares a la semana, en menos de 30 minutos por comida

Título original:

Plant-Based on a Budget: Delicious Vegan Recipes for Under $30 a Week, in Less Than 30 Minutes a Meal

Contenido del libro:

Come vegano... ¡por menos!

Entre trabajos mal pagados, problemas con el coche, préstamos estudiantiles, facturas del veterinario e intentando pagar las deudas de la tarjeta de crédito, Toni Okamoto pasó la mayor parte de su vida adulta viviendo de cheque en cheque. Por eso, cuando se hizo vegana a los 20 años, se preocupó: ¿Cómo podría permitirse ese cambio de estilo de vida?

Entonces descubrió cómo ser vegetariana sin salirse del presupuesto.

A través de su popular página web, Toni ha enseñado a cientos de miles de personas a seguir una dieta basada en plantas ahorrando dinero en el proceso. Con Plant-Based on a Budget, hacerse vegano no sólo es un objetivo alcanzable, sino la mejor opción para la salud, el planeta y el bolsillo.

Los consejos de Toni no sólo te ayudan a ahorrar dinero, sino también tiempo. Todas las recetas de este libro están listas en 30 minutos o menos.

A través de sus recetas imaginativas e increíblemente personalizables, Toni permite a los lectores hacer sus propias sustituciones basadas en los ingredientes que tienen a mano, reduciendo el desperdicio de alimentos en el proceso.

En su interior descubrirá 100 de las recetas "frugales pero deliciosas" de Toni, entre las que se incluyen:

- Bocaditos de mantequilla de cacahuete de 5 ingredientes.

- Tortitas de plátano y calabacín.

- Sopa para días de enfermedad.

- Tazón de lentejas y boniato.

- PB Ramen Stir Fry.

- Tazón de salsa vegetariana de tofu.

- Tacos de Carnita de Yaca.

- Magdalenas de la Era de la Depresión.

- Auténticas galletas de chocolate.

Con un prólogo del Dr. Michael Greger, Plant-Based on a Budget te da todo lo que necesitas para que comer a base de plantas sea fácil, accesible y, sobre todo, asequible.

Presentado en el innovador documental What the Health.