A base de plantas con poco presupuesto: Deliciosas recetas veganas por menos de 30 dólares a la semana, en menos de 30 minutos por comida

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por sus recetas sencillas, asequibles y deliciosas a base de plantas, lo que lo hace especialmente adecuado para principiantes y personas con un presupuesto limitado. Muchos de los lectores han observado importantes beneficios para la salud después de seguir las recetas. Sin embargo, algunos criticaron la falta de sabor de algunos platos y la gran dependencia de las sopas.

⬤ Recetas sencillas y fáciles de seguir.
⬤ Ingredientes asequibles, que permiten cocinar con un presupuesto asequible.
⬤ Beneficios para la salud reportados por los usuarios, incluyendo pérdida de peso y mejora de las métricas de salud.
⬤ Diseño fácil de usar con espacio para notas personales.
⬤ Las imágenes de la mayoría de las recetas mejoran la usabilidad.
⬤ Ideal para principiantes y para quienes se inician en la cocina vegana.

⬤ Algunas recetas carecen de sabor y complejidad.
⬤ Una parte significativa de las recetas son sopas, lo que puede limitar la variedad.
⬤ No está totalmente basado en alimentos vegetales integrales, ya que incluye algunos ingredientes y aceites procesados.

(basado en 467 opiniones de lectores)

Título original:

Plant-Based on a Budget: Delicious Vegan Recipes for Under $30 a Week, in Less Than 30 Minutes a Meal

Contenido del libro:

Come vegano... ¡por menos!

Entre trabajos mal pagados, problemas con el coche, préstamos estudiantiles, facturas del veterinario e intentando pagar las deudas de la tarjeta de crédito, Toni Okamoto pasó la mayor parte de su vida adulta viviendo de cheque en cheque. Por eso, cuando se hizo vegana a los 20 años, se preocupó: ¿Cómo podría permitirse ese cambio de estilo de vida?

Entonces descubrió cómo ser vegetariana sin salirse del presupuesto.

A través de su popular página web, Toni ha enseñado a cientos de miles de personas a seguir una dieta basada en plantas ahorrando dinero en el proceso. Con Plant-Based on a Budget, hacerse vegano no sólo es un objetivo alcanzable, sino la mejor opción para la salud, el planeta y el bolsillo.

Los consejos de Toni no sólo te ayudan a ahorrar dinero, sino también tiempo. Todas las recetas de este libro están listas en 30 minutos o menos.

A través de sus recetas imaginativas e increíblemente personalizables, Toni permite a los lectores hacer sus propias sustituciones basadas en los ingredientes que tienen a mano, reduciendo el desperdicio de alimentos en el proceso.

En su interior descubrirá 100 de las recetas "frugales pero deliciosas" de Toni, entre las que se incluyen:

- Bocaditos de mantequilla de cacahuete de 5 ingredientes.

- Tortitas de plátano y calabacín.

- Sopa para días de enfermedad.

- Tazón de lentejas y boniato.

- PB Ramen Stir Fry.

- Tazón de salsa vegetariana de tofu.

- Tacos de Carnita de Yaca.

- Magdalenas de la Era de la Depresión.

- Auténticas galletas de chocolate.

Con un prólogo del Dr. Michael Greger, Plant-Based on a Budget te da todo lo que necesitas para que comer a base de plantas sea fácil, accesible y, sobre todo, asequible.

Presentado en el innovador documental What the Health.