101 platos tailandeses que debes cocinar antes de morir: recetas, técnicas e ingredientes esenciales de Tailandia

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de cocina tailandesa de Jet Tila destacan su facilidad de uso y accesibilidad para los cocineros caseros, en particular los aficionados a la cocina tailandesa. Muchos usuarios aprecian la claridad de las instrucciones y la amplia gama de recetas, mientras que algunos expresan su preocupación por la disponibilidad de ciertos ingredientes y la falta de fotografías de algunas recetas. En general, los críticos consideran que el libro de cocina es un recurso valioso para preparar auténtica comida tailandesa en casa.

Instrucciones fáciles de seguir y diseño claro.

Buena variedad de auténticas recetas tailandesas.

(basado en 119 opiniones de lectores)

Título original:

101 Thai Dishes You Need to Cook Before You Die: The Essential Recipes, Techniques and Ingredients of Thailand

Contenido del libro:

Jet Tila, autor de los bestsellers 101 platos asiáticos y 101 platos épicos, vuelve a sorprender con una selección de platos deliciosos y sorprendentes de su herencia tailandesa. Estas recetas rebosan del estilo característico de Jet, que consigue un sabor impecable con técnicas sencillas que hacen que sus platos estén al alcance de los cocineros caseros más ocupados, un enfoque que le ha atraído un gran número de devotos seguidores, colaboraciones comerciales a nivel nacional y actuaciones en los medios de comunicación como copresentador de Iron Chef America y Cutthroat Kitchen. En su último libro, se centra en la cocina tailandesa para enseñar a los lectores todos los entresijos para recrear con éxito en casa los platos tailandeses más populares.

Desde deliciosas guarniciones hasta postres, pasando por tentadores fideos, marisco, pollo y mucho más, este libro cubre toda la gama de platos básicos del sudeste asiático, además de algunas joyas por descubrir. Deleite su paladar con platos como: Nuevo pollo a la barbacoa tailandesa, Curry rojo de pato asado, Sopa de fideos de cerdo, Calamares picantes con pasta de chile asado y Carne de tigre llorón.

Dé la bienvenida a Jet Tila en su cocina para echar un vistazo al rico paisaje culinario de la cocina tailandesa que no olvidará pronto.