100 alimentos naturales

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Título original:

100 Natural Foods

Contenido del libro:

Un libro de cocina moderno y fácil de entender y una guía del Compendio de Materia y Medica, el libro más completo jamás escrito sobre Medicina Tradicional China (MTC).

Compilado durante la dinastía Ming, el texto original del Compendio de Materia y Medica incluye un nivel de detalle enciclopédico, que resume toda la historia y las prácticas de la MTC hasta mediados del siglo XVI. Aunque está repleto de información increíblemente valiosa que se ha estudiado y utilizado durante miles de años, puede resultar difícil de destilar para un lector moderno.

100 alimentos naturales ha hecho precisamente eso, destacando 100 alimentos naturales comunes y sus beneficios para la salud, incluyendo:

⬤  Más de 100 recetas de los alimentos destacados.

⬤ Técnicas de cocción y usos de cereales, carnes, frutas y verduras.

⬤ Cómo comer según la estación para mejorar la salud y la forma física.

⬤ La relación entre las características, colores y sabores de los alimentos y la salud.

⬤ Cómo desarrollar un plan dietético personalizado, basado en el estilo de vida y el tipo de cuerpo.

⬤ Estrategias sencillas y eficaces de terapia alimentaria para enfermedades comunes.

⬤ Utilización de los alimentos para preservar la salud (prevenir enfermedades y alargar la vida).

Con al menos una receta para cada alimento, esta guía hace las veces de libro de cocina. Fotos a todo color y consejos prácticos hacen de 100 alimentos naturales un gran recurso para cualquiera que desee disfrutar de los beneficios de la MTC o adoptar un estilo de vida más natural.

Recetas incluidas

⬤ Zumo de pepino y kiwi.

⬤ Fideos de trigo sarraceno.

⬤ Sopa de patata y sopa española.

⬤ Y muchas más.