Zona de Alimentación Mesa: Comidas familiares para alimentar la vida y el deporte

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido comentarios positivos por sus deliciosas recetas centradas en la salud, que ofrecen instrucciones claras y fotos atractivas. Hace hincapié en la cocina para la salud y la comunidad en lugar de sólo para los atletas, por lo que es accesible para todos. Muchos críticos aprecian la creatividad y la sencillez de las comidas, así como la información nutricional que ofrece. Sin embargo, algunos usuarios señalan que puede requerir algunos ingredientes únicos y que el enfoque en la filosofía puede parecer extenso para algunos.

Recetas deliciosas y saludables, explicaciones claras aptas para todos los niveles de cocina, gran énfasis en las comidas comunitarias y familiares, fotos atractivas, información nutricional proporcionada, creatividad en las recetas, fácil planificación de comidas.

Puede requerir ingredientes exóticos, extensa introducción filosófica antes de las recetas, no apto para comedores muy exigentes.

(basado en 33 opiniones de lectores)

Título original:

Feed Zone Table: Family-Style Meals to Nourish Life and Sport

Contenido del libro:

En su tercer libro de cocina, Feed Zone Table, el chef Biju Thomas y el Dr. Allen Lim ofrecen más de 100 recetas totalmente nuevas para llevar a la mesa a amigos y familiares de una forma que alimenta la vida y el deporte.

Feed Zone Table inspirará tus cenas familiares con una deliciosa selección de bebidas, entrantes, platos principales, guarniciones, salsas frescas y postres. Biju despliega técnicas sencillas para elaborar comidas sabrosas que resultan divertidas de preparar y compartir.

Disfrutar de la cena y comer bien te nutrirá a ti, a tu familia y amigos... y a tu rendimiento deportivo. La ciencia demuestra que lo importante no es sólo lo que comemos, sino también comer juntos". El Dr. Lim comprobó de primera mano estos beneficios mientras trabajaba con atletas profesionales y comparte nuevas investigaciones sobre cómo las comidas sociales benefician a todos. Lim revela por qué es importante: lo que la ciencia tiene que decir sobre la comida, la camaradería, el rendimiento y el papel fundamental que la mesa puede desempeñar en la preparación de un atleta.

El deporte es a menudo un escape de la vida, pero Feed Zone Table es una cálida invitación a volver a la mesa. Rendimos mejor cuando nutrimos nuestros cuerpos y alimentamos nuestras almas. Reúne buena comida y gente con Feed Zone Table y notarás la diferencia.

Feed Zone Table aporta más de 100 nuevas recetas a la popular serie Feed Zone, que incluye The Feed Zone Cookbook y Feed Zone Portables. Incluido en el nuevo Feed Zone Table:

⬤ La ciencia detrás de las comidas sociales.

⬤ Más de 30 bebidas, entrantes, guarniciones, ensaladas y sopas.

⬤ Más de 35 platos de ave, marisco, cerdo, ternera, cordero y bisonte.

⬤ 6 platos sin carne.

⬤ 40+ Dulces, Aceites y Aderezos, Salsas y Especias.

⬤ 15 nuevas técnicas culinarias.

⬤ Recetas rápidas, información nutricional, índice.