Zest: Formas sencillas de elevar tus comidas favoritas

Opiniones de los lectores

El libro «Zest» ha recibido comentarios abrumadoramente positivos de los usuarios, que aprecian sus recetas divertidas y asequibles que se adaptan a distintas habilidades y preferencias culinarias. Muchos críticos elogian su sencillez, creatividad y vibrante presentación, que hacen de la cocina una experiencia agradable. Es un excelente recurso para comidas familiares, cenas y ocasiones especiales.

Recetas creativas y asequibles, instrucciones fáciles de seguir, visualmente atractivo con imágenes vibrantes, ideal para comidas y reuniones familiares, ofrece variedad adecuada para diferentes preferencias dietéticas y proporciona consejos y trucos educativos para cocinar.

Algunos críticos podrían desear más recetas de postres, y aunque muchos usuarios encuentran las recetas fáciles, unos pocos podrían encontrar ciertos platos no lo suficientemente complicados si están buscando técnicas de cocina más avanzadas.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Título original:

Zest: Simple ways to elevate your favorite foods

Contenido del libro:

En su primer libro de cocina, Alexis Taylor, la sensación de los blogs gastronómicos, muestra a los cocineros caseros cómo hacerlo con ZEST - Formas sencillas de mejorar sus comidas favoritas.

Desde tentadores desayunos hasta saludables ensaladas. Bocadillos a los que hincar el diente y platos principales cotidianos. Ideas de entretenimiento estelares, cócteles fáciles, dulces y mucho más. ZEST encabeza la lista de este año para aquellos a los que les gusta cocinar y les encanta comer.

Junto con su marido, Justin Taylor, este dúo ha creado una obra maestra, tan visualmente impresionante como innovadora. ZEST incluye 80 recetas totalmente nuevas, además de consejos y trucos, como lograr "la perfección de la pasta en casa" y "reglas sencillas para hornear mejor".

Pero lo que hace que este libro de cocina sea tan especial y único es lo que Alexis denomina el Factor Zest, un concepto realmente novedoso en la redacción de libros de cocina. En cada receta, justo encima del título, destaca el ingrediente más sabroso o el enfoque nuevo e innovador que hace que el plato destaque, y explica por qué.

Cocinar con sabor hace que los sabores cobren vida. Puede tratarse de algo tan sencillo como un chorrito de vinagre de Jerez en el momento justo sobre verduras asadas, o la adición de una mermelada de tomate dulce y pegajosa a su panini de col rizada: se revelan los cómos y porqués de la cocina sabrosa.

Una muestra de las recetas más comentadas de ZEST:

⬤ Magdalenas de limón y frambuesa,deliciosamente húmedas con harina de almendra.

⬤ Tacos de desayuno con chile chipotle.

⬤ Ciruela de verano, tomate y queso azul Caprese, una divertida versión de un clásico.

⬤ Sopa caldosa de tofu y fideos de arroz, un reconfortante caldo asiático animado con limón.

⬤ Dip de queso feta batido con aceite de menta y chile, perfecto para la hora feliz con un cóctel de bourbon y jengibre.

⬤ Cacio e Pepe, una pasta digna de un restaurante simplificada para los cocineros caseros.

⬤ Enchiladas de pavo con calabaza asada al arce, un adictivo equilibrio entre dulce y salado.

⬤ Camarones a la parrilla con salsa BBQ de melocotón y bourbon, una combinación perfecta.

⬤ Barritas de brownie para días de playa, con un toque picante gracias a un rico remolino de tahini y mermelada de frambuesa.

⬤ Galletas de macadamia con chocolate blanco y lima, ¿necesito decir más?

Recetas reales que funcionan, todas deliciosas y todas hechas con ZEST.