Your Daily Veg: Comida vegetariana innovadora y sin complicaciones

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido elogiado por sus recetas vegetarianas sabrosas y fáciles de preparar, sus bellas fotografías y su accesibilidad para cocineros de todos los niveles. Muchos críticos destacan la creatividad y variedad de las recetas, mientras que otros expresan su frustración por algunas recetas concretas y la falta de corrección.

Recetas sabrosas y rápidas, bella fotografía, fácil de seguir, platos versátiles y creativos, adecuado tanto para vegetarianos como para no vegetarianos, bien organizado por tipos de verduras, comentarios informativos.

Algunas recetas adolecían de falta de corrección y de proporciones incorrectas; algunos críticos mencionaron que muchas recetas les resultaban familiares o poco originales.

(basado en 65 opiniones de lectores)

Título original:

Your Daily Veg: Innovative, Fuss-Free Vegetarian Food

Contenido del libro:

Comida vegetariana vibrante para disfrute de todos, con recetas cotidianas que utilizan verduras cotidianas, para cocineros cotidianos.

Cocina atrevida y sin complicaciones que resulta ser vegetariana, Your Daily Veg celebra las verduras cotidianas de una forma fresca y moderna. Los capítulos se centran en una verdura principal o en un grupo de verduras similares, celebrando la estacionalidad y animándote a hacer cambios si no tienes los ingredientes exactos. Estas recetas pueden servir de base para experimentar.

Empezando por el ingrediente y partiendo de ahí, Joe Woodhouse combina texturas, especias y sabores para crear platos satisfactorios que utilizan el mínimo de ingredientes pero consiguen el máximo sabor. Con consejos sobre la mejor manera de preparar los platos y sobre cómo minimizar el estrés y el tiempo en la cocina, cada receta es lo más sencilla posible.

«Una de las cocineras de verduras más inventivas que conozco» - Anna Jones.