You Can Cook This!: Convierte los 30 alimentos que más se desperdician en 135 deliciosas comidas a base de plantas: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Max recibe comentarios abrumadoramente positivos por sus deliciosas y creativas recetas y su presentación de alta calidad. Aunque muchos usuarios aprecian su versatilidad para configuraciones veganas y no veganas, algunos expresan su decepción por la inclusión de lácteos en varias recetas. Además, hay problemas de formato en la versión digital, imágenes inadecuadas de las recetas y una lista de ingredientes más larga de lo esperado en algunos platos. En general, se considera un valioso complemento para cualquier cocina.

⬤ Recetas deliciosas y creativas fáciles de seguir.
⬤ Alta calidad de producción y bellas imágenes.
⬤ Versátil tanto para comensales veganos como no veganos.
⬤ Fomenta la reducción del desperdicio de alimentos utilizando los ingredientes sobrantes.
⬤ Estilo de redacción atractivo y toques personales del autor.

⬤ Problemas de formato en la versión Kindle Web reader.
⬤ Algunas recetas incluyen productos lácteos, que pueden no ajustarse a las preferencias estrictas de los vegetarianos.
⬤ Falta de imágenes en todas las recetas.
⬤ Algunos platos tienen listas de ingredientes complejas que requieren compras adicionales.

(basado en 30 opiniones de lectores)

Título original:

You Can Cook This!: Turn the 30 Most Commonly Wasted Foods Into 135 Delicious Plant-Based Meals: A Cookbook

Contenido del libro:

135 recetas súper sencillas a base de plantas que celebran tus verduras favoritas y ahorran tiempo, dinero y residuos, del chef estrella de las redes sociales Max La Manna.

Descubre recetas brillantes, sencillas y llenas de sabor que aprovechan el poder de las plantas y te ayudan a combatir el desperdicio de alimentos. Durante un año, Max La Manna preguntó a su audiencia en las redes sociales qué alimentos tiraban más a la basura y, a partir de las decenas de miles de respuestas recibidas, elaboró una lista de los quince ingredientes que más se desperdician, que sirve de base para este libro de cocina. Utilizando su innovador enfoque para transformar estos componentes en deliciosos platos de gran sabor, ¡Puedes cocinar esto! ofrece 135 recetas vegetales sin complicaciones que cualquiera puede llevar a la mesa con alegría y facilidad, entre las que se incluyen:

⬤ Bucatini de remolacha.

⬤ Alitas de coliflor picantes.

⬤ Pollo al curry con mantequilla.

⬤ Pasta al pesto con tallos y hierbas.

⬤ Orzo de limón y hierbas en una sartén.

⬤ Budín de pan con manzana y caramelo salado.

Este libro, que lo abarca todo, desde cenas entre semana y reconfortantes platos preparados en una sola cazuela hasta dulces y platos que gustan a todos al instante, es también una guía basada en soluciones, con ideas prácticas para aprovechar las verduras y almacenar los alimentos para que se conserven frescos. Y con las recetas organizadas por ingredientes, podrá encontrar rápida y fácilmente una comida que utilice lo que ya tiene a mano, ya sea la bolsa de ensalada del fondo de la nevera, el pan de la encimera o los tallos de brócoli que no sabe cómo utilizar.

Las recetas de pocos ingredientes y bajo desperdicio de Max le inspirarán, entusiasmarán y transformarán su forma de cocinar, comer y ahorrar alimentos.