Wok Cooking Made Easy: Delicious Meals in Minutes [Libro de cocina para wok, más de 60 recetas].

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina es elogiado por su estructura bien organizada, sus recetas fáciles de seguir y sus bellas fotografías. Atiende a una amplia gama de habilidades culinarias y se centra en la cocina asiática, por lo que es una opción sólida tanto para los cocineros principiantes como para los experimentados. Sin embargo, algunos usuarios señalan que no proporciona conocimientos básicos de cocina al wok y carece de información nutricional para las recetas. La disponibilidad de ingredientes también puede ser un problema para algunos, especialmente en las ciudades más pequeñas.

⬤ Bien organizado, con recetas sencillas y fáciles de seguir.
⬤ Cada receta va acompañada de fotografías de gran calidad.
⬤ La encuadernación en espiral permite que el libro quede plano.
⬤ Incluye una variedad de recetas de diferentes cocinas asiáticas.
⬤ Ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

⬤ Asume que el lector ya tiene conocimientos básicos de cocina al wok.
⬤ Algunas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar que pueden no estar disponibles en todas las zonas.
⬤ Carece de información nutricional para las recetas.
⬤ Algunas recetas pueden tardar mucho tiempo en prepararse.
⬤ Algunos usuarios recibieron copias dañadas.

(basado en 104 opiniones de lectores)

Título original:

Wok Cooking Made Easy: Delicious Meals in Minutes [Wok Cookbook, Over 60 Recipes]

Contenido del libro:

Prepare deliciosos platos al wok de China, Tailandia, India y toda Asia con este libro de cocina al wok fácil de seguir.

Cuando se menciona la «cocina al wok», uno visualiza inmediatamente un enorme wok volando sobre una poderosa llama. También se piensa en la «comida reconfortante» asiática, con las imágenes que la acompañan de platos sanos y preparados con esmero, degustados junto a los miembros de la familia en la comodidad del hogar.

El wok es uno de los mejores y más rápidos métodos de cocción. Debido al intenso calor que requiere, los alimentos se cocinan rápidamente y conservan su sabor y valor nutritivo. Además, es la mejor manera de cocinar en un solo plato.

En Wok Cooking Made Easy, encontrará recetas asiáticas para wok nutritivas y fáciles de preparar, recopiladas para un público occidental.

Entre las recetas favoritas para wok se incluyen:

⬤  Salteado de espinacas con ajo.

⬤  Tofu de Sichuan picante.

⬤  Pescado en rodajas con champiñones y jengibre.

⬤  Pollo clásico de Sichuan con chiles secos.

⬤  Arroz frito tailandés.

⬤  Pollo a las cinco especias.

Todas las recetas de este libro de cocina son ligeras, sanas y sabrosas, y su preparación no requiere conocimientos especializados. Que este libro de cocina le proporcione infinitos placeres culinarios a medida que se adentra en el mundo de la cocina asiática.