Wine Simple: Una Guía Totalmente Accesible de un Sumiller de Clase Mundial

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por su estilo ameno y accesible, y resulta especialmente útil para principiantes y aficionados que deseen profundizar sus conocimientos sobre el vino. Muchas reseñas destacan su bonito diseño, su contenido informativo y su accesibilidad, lo que lo convierte en un regalo perfecto para los amantes del vino. Sin embargo, algunos críticos señalan que a veces puede resultar demasiado básico y contener algo de palabrería, y algunos se sienten abrumados por la información a pesar de su intención de simplificar la educación sobre el vino.

⬤ Bien organizado y bellamente ilustrado
⬤ informativo pero accesible
⬤ adecuado para principiantes y bebedores ocasionales de vino
⬤ consejos prácticos para disfrutar del vino
⬤ también sirve como una buena guía de referencia.

⬤ A veces demasiado básico o lleno de palabrería
⬤ algunos pueden encontrarlo abrumador
⬤ la información puede no ser relevante para los lectores de fuera de Norteamérica
⬤ el uso de nombres puede resultar molesto.

(basado en 128 opiniones de lectores)

Título original:

Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier

Contenido del libro:

Del sumiller de renombre mundial Aldo Sohm, una guía de vinos dinámica y esencial para una nueva generación.

Aldo Sohm es uno de los sumilleres más respetados y elogiados del mundo. Ha trabajado con el célebre chef Eric Ripert como director de vinos de Le Bernardin durante más de una década, pero su filosofía y su enfoque del vino son todo menos pretenciosos. El libro de debut de Sohm, Wine Simple, está repleto de infografías e ilustraciones que aumentan la confianza, una profundidad de conocimientos insuperable, ánimos efusivos y, lo que es más importante, opiniones firmes sobre el vino para que usted aprenda a formarse las suyas propias. Impregnado de la pasión insaciable de Aldo y de su afán por enseñar a los demás, Wine Simple es accesible, profundamente didáctico y animado y divertido, tanto en la voz como en los elementos visuales.

Esta guía esencial comienza con los fundamentos del vino en forma de información fácil de asimilar y consejos pragmáticos y cotidianos: variedades clave y regiones vinícolas, cómo catar, cuándo ahorrar y cuándo derrochar, y cómo organizar una cata de vinos en casa. A continuación, Sohm le enseña a llevar sus conocimientos sobre el vino al siguiente nivel y a hacer evolucionar su paladar, incluyendo técnicas para crear una «biblioteca de sabores», una hoja de trucos sobre las buenas (y grandes) añadas (y por qué no debería jugárselo todo por ellas), consejos para solucionar problemas con los vinos difíciles (¿con corcho? ¿con musgo?) y, para los más atrevidos, incluso cómo sablear una botella de champán. Este enfoque visual y de fácil manejo inspirará a los lectores la confianza, la curiosidad y el entusiasmo necesarios para catar con inteligencia, beber con audacia y sumergirse sin miedo en el apasionante mundo del vino.