White or Red: It's All in Your Head: A Crisp and Refreshing Book about Wine (Blanco o tinto: todo está en tu cabeza: un libro refrescante sobre el vino)

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Título original:

White or Red: It's All in Your Head: A Crisp and Refreshing Book about Wine

Contenido del libro:

Chris Milliken ofrece a sus lectores una introducción informal y divertida a la apreciación del vino. Para Chris, que ha viajado por todo el mundo y disfrutado de la buena comida y el buen vino con clientes, amigos y familiares, el vino es algo para compartir, para facilitar la amistad y la comunidad.

La primera parte de este libro ofrece una breve historia del vino e introduce al lector en los tipos de uva y los vinos que producen, las regiones vinícolas y el proceso de elaboración del vino, de la vid a la copa. Y a Chris no le importa que se salte esta información de fondo y se dirija directamente a la aplicación práctica de estos conocimientos que se encuentra en la segunda parte. Se anima a los lectores a desarrollar su propio paladar vinícola descubriendo nuevos vinos que probar y disfrutar. Hay mucha información aquí sobre dónde encontrar buen vino a cualquier precio y cómo maridar el vino con la comida, desde el punto de vista de Chris como chef, sumiller y enólogo. La tercera parte trata sobre el consumo y el almacenamiento del vino y ofrece consejos para crear un "kit de supervivencia del vino". Por último, Chris enseña a los lectores cómo evaluar el vino como un profesional y pedir vino en un restaurante sin ansiedad.

Con un estilo ameno y accesible, Chris Milliken es el compañero perfecto en un delicioso viaje por el mundo del vino.