Whisky Kitchen - 100 maneras con whisky y comida

Título original:

Whisky Kitchen - 100 Ways with Whisky and Food

Contenido del libro:

Sheila McConachie y Graham Harvey han dedicado mucho tiempo a aprender y comprender las características de los distintos whiskies escoceses de su restaurante en Speyside, Escocia.

Estos descubrimientos se han utilizado para crear una serie de recetas que complementan o contrastan con los distintos sabores del whisky, perfeccionando el mejor equilibrio para realzar la comida sin sobrecargarla. Desde recetas tradicionales escocesas y locales hasta algunas creaciones nuevas, la Cocina del Whisky presenta más de 100 recetas apetitosas, tentadoras y fáciles de hacer, que incluyen entrantes, platos principales, salsas, postres y repostería.

Se trata de recetas fantásticas, verdaderamente transformadas por la adición de la bebida más reconocida de Escocia. Con fotografías a todo color.