Weeknight Baking: Recetas que se adaptan a su horario

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy bien acogido por su enfoque práctico de la repostería, que lo hace accesible tanto a los reposteros principiantes como a los experimentados. Muchos usuarios aprecian la organización de las recetas, que permite cocinar con facilidad incluso con una agenda apretada. El énfasis en recetas básicas pero de alta calidad, junto con consejos útiles y sustituciones, es una característica destacada. Sin embargo, algunos comentarios expresan su decepción por la falta de recetas únicas o innovadoras, ya que muchas se pueden encontrar fácilmente en Internet.

⬤ Se adapta a distintos niveles de habilidad, tanto para principiantes como para panaderos experimentados.
⬤ Recetas bien organizadas, con instrucciones claras y plazos de preparación.
⬤ Ofrece variaciones de las recetas tradicionales, haciendo la repostería más agradable.
⬤ Da prioridad a la cocina práctica y a los consejos para ahorrar tiempo, facilitando la repostería durante la semana.
⬤ Resultados de alta calidad con muchas recetas que obtienen excelentes críticas.
⬤ Su bonito diseño y presentación mejoran la experiencia del usuario.

⬤ Algunas recetas son básicas y carecen de singularidad o innovación.
⬤ Algunos usuarios creen que pueden encontrar las mismas recetas en Internet, lo que resta valor al libro.
⬤ Puede que no resulte atractivo para quienes buscan recetas clásicas más creativas o atrevidas.

(basado en 64 opiniones de lectores)

Título original:

Weeknight Baking: Recipes to Fit Your Schedule

Contenido del libro:

Michelle López, la bloguera muy popular y aclamada por la crítica detrás de Hummingbird High, enseña a la gente ocupada cómo hacer galletas, tartas, pasteles y otras delicias sin pasar horas en la cocina.

Si alguien sabe cómo compaginar la obsesión por la repostería con una agenda exigente, esa es Michelle López. Durante los últimos años, en los que ha dirigido su blog Hummingbird High, López ha ocultado a sus lectores un aspecto crucial de su vida: tiene un trabajo a tiempo completo y extremadamente exigente en el mundo de la tecnología. Pero ha descubierto la manera de tener su pastel y comérselo también.

En Weeknight Baking, López comparte recetas de deliciosos dulces, junto con encantadoras historias y consejos y trucos para ahorrar tiempo. Desde los favoritos de todos los días, como "Almost No Mess Shortbread" y "Better-Than-Supernatural Fudge Brownies", hasta los más espectaculares, como "a Modern Red Velvet Cake" y "Peanut Butter Pretzel Pie" (es vegano), nos desvela los secretos para hornear sin salirse del horario.

Con recetas rigurosamente probadas, trucos de productividad y magníficas fotografías, este libro está destinado a convertirse en el libro de cabecera de los reposteros ocupados. Por fin, el postre puede formar parte de todas las comidas cotidianas.