Vivir la Dieta Mediterránea: Principios probados y recetas modernas para mantenerse sano

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan «Vivir la dieta mediterránea» como un libro de cocina hermoso e informativo que no sólo ofrece recetas deliciosas, sino que también educa a los lectores sobre el estilo de vida mediterráneo y los principios de la alimentación limpia. El énfasis en la cocina de temporada, los ingredientes frescos y los beneficios para la salud de la dieta mediterránea cala en muchos lectores, lo que lo convierte en una guía práctica para incorporar hábitos alimentarios más saludables. Aunque la mayoría de las reseñas son abrumadoramente positivas, unas pocas señalan preocupaciones por el número de fotos que acompañan a las recetas y problemas de producción que indican que el libro puede haber sido usado.

Bonito diseño y fotografía, recetas fáciles de seguir, organización estacional que facilita el uso de ingredientes frescos, detalles informativos sobre la dieta mediterránea y la nutrición, recetas deliciosas y asequibles que se adaptan a varios niveles de habilidad, fomentando un estilo de vida saludable en lugar de una dieta estricta.

A algunos lectores les gustaría que las recetas estuvieran acompañadas de más fotos, les preocupa el estado del libro (que indica que puede haber sido usado) y algunos problemas menores con recetas concretas que no cumplen las expectativas.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

Living the Mediterranean Diet: Proven Principles and Modern Recipes for Staying Healthy

Contenido del libro:

Una guía a todo color de la Dieta Mediterránea con técnicas para perder peso, cambios en el estilo de vida y sabrosas recetas.

Vivir la Dieta Mediterránea crea una forma asequible de mantener un estilo de vida saludable y activo e incluye una abundancia de recetas mediterráneas tradicionales presentadas con un toque californiano. Con las recetas frescas y nutritivas de este libro, podrá disfrutar de platos creativos para mantenerse sano y en forma:

- Hummus de calabaza y granada.

- Rollitos de berenjena y Kalamata.

- Pizza de tomates y col rizada.

- Risotto de cebada con champiñones, higos y rúcula.

- Salmón salvaje con salsa de yogur.

- Sopa Toscana de Tomate y Canelini con Col Rizada.

- Vieiras a la plancha con espinacas.

- Pollo asado con manzana y romero.

- Pasta Farfalle con pesto de semillas de girasol.

- Ensalada de quinoa y col rizada con calabaza asada.

Abundantes cereales integrales, crujientes verduras de mercado, deliciosas frutas cultivadas en el huerto, pescado fresco... la Dieta Mediterránea ha demostrado ser uno de los programas más sostenibles para mejorar la salud y alcanzar el peso ideal.