¡Viva los postres! Dulces tradicionales y reinventados de una cocina mexicano-americana

Opiniones de los lectores

Postres VIVA es un libro de cocina muy elogiado que presenta una variedad de postres mexicanos, acompañados de bellas fotografías y recetas fáciles de seguir. Los críticos aprecian la formación autodidacta de la autora y la conexión cultural que proporciona el libro. Se considera un maravilloso complemento para cualquier cocina, lo que lo convierte en un gran regalo para los amantes de los postres.

Presentación artística y de alta calidad, recetas fáciles de seguir, hermosas fotografías en cada página, recetas de postres mexicanos únicas y culturalmente auténticas, fuerte conexión emocional con la herencia, perfecto como regalo, adecuado para pasteleros de todos los niveles.

No se han señalado posibles inconvenientes del libro.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Viva Desserts!: Traditional and Reinvented Sweets from a Mexican-American Kitchen

Contenido del libro:

Desde Atole de Canela y Buuelos de Viento hasta Tarta de Queso Horchata con Oreo y Pastel de Calabaza con Dulce de Leche, ¡Viva Postres! es una deliciosa colección de postres mexicanos tradicionales y postres estadounidenses mexicanizados. Con postres como las conchas, los churros, las empanadas y el flan, todos sus dulces mexicanos tradicionales favoritos están aquí.

Añade también pasteles y tartas clásicos americanos con un toque mexicano y otras delicias mexicanas con un toque americano, ¡y todos tus antojos estarán cubiertos! Nicole Presley, creadora de recetas y repostera de postres mexicanos, profundiza en el arte de la repostería y ofrece consejos y trucos con cada receta, dando a los amantes de los postres de todo el mundo las herramientas que necesitan para jugar en sus propias cocinas.

Con fotografías a todo color de cada postre y secretos de repostería que Nicole ha aprendido a través de su propia evolución en la cocina, desde cocinas de Los Ángeles y México, podrás llevar la alegría de los postres mexicanos y mexicano-americanos a tu propia casa. ¡Una hermosa y sabrosa celebración de la cultura!