Vietnamita fácil: recetas sencillas y modernas para cada día

Opiniones de los lectores

El libro «Vietnamese Made Easy», de Thuy Diem Pham, recibe críticas dispares. Muchos usuarios admiran la belleza de las fotografías, la sencillez y la autenticidad de las recetas, mientras que otros lo critican por ser demasiado simplista y carecer de autenticidad en algunos de sus platos. En general, tiene una base fiel de fans, pero también de detractores.

Bonita fotografía, recetas fáciles de seguir, platos sabrosos y sabrosos, bueno para principiantes y para ampliar el repertorio culinario, sabores auténticos en algunas recetas y diseño visualmente atractivo.

Algunas recetas están demasiado simplificadas y no son auténticas, a algunos usuarios les parece que carecen de profundidad o sabor, y para algunos críticos no hay suficientes recetas de pescado.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Vietnamese Made Easy: Simple, Modern Recipes for Every Day

Contenido del libro:

Desde caldos y sopas de fideos hasta ensaladas y salteados, Vietnamese Made Easy es una colección moderna y vibrante de recetas rápidas, fáciles y sabrosas.

La comida vietnamita se basa en el equilibrio entre dulce y salado, ácido, amargo y umami, así como en el contraste de elementos como la textura y la temperatura, pero no tiene por qué ser complicada.

Con ingredientes accesibles e instrucciones sencillas y prácticas, Vietnamese Made Easy revela cómo preparar fácilmente en casa deliciosos platos vietnamitas rebosantes de sabor.