Vida A La Henri: Memorias De Henri Charpentier

Título original:

Life A La Henri: Being The Memoirs Of Henri Charpentier

Contenido del libro:

Estas memorias del primer chef famoso, que vuelven a publicarse después de seis décadas, relatan la historia de Charpentier, de la pobreza a la riqueza, con apetitosas recetas y descripciones.

Cuenta cómo inventó accidentalmente las crepes suzette y cómo emigró a Estados Unidos para abrir restaurantes de renombre en Nueva York y California.