Viajar a Bahamas. Guía local de las islas paradisíacas de Nueva Providencia y Nassau

Título original:

Traveling to Bahamas. A Local Guide to New Providence and Nassau Paradise Islands

Contenido del libro:

Viajar a Bahamas. Guía local de las islas Paradise de Nueva Providencia y Nassau.

La cultura de Bahamas es una mezcla de influencias africanas y europeas. Los pueblos del Caribe y América también han influido en ella. Convenciones sociales y vida cotidiana: La mayoría de los bahamenses valoran a sus familias, aunque el número de bodas oficiales disminuyó a finales del siglo XX.

Una mujer sola, generalmente la madre, está al frente de un número cada vez mayor de hogares.

Antes de los años 40, las mujeres eran tradicionalmente amas de casa y esposas. Ahora, la mayoría de las mujeres trabajan fuera de casa gracias a las mayores opciones educativas y al crecimiento del sector turístico.

Además, a finales del siglo XX, las mujeres bahameñas habían empezado a ascender a puestos de responsabilidad en el sector público, las finanzas, el derecho, la medicina, la política y otros campos. Los hogares bahameños de clase media y alta contratan con frecuencia a una criada o empleada doméstica. Las tareas domésticas son compartidas por los hogares más pobres.

Sémola, patatas, pan, caracolas, pescado, langosta, pollo y carnes extranjeras son los alimentos básicos. Los guisantes y el arroz, la ensalada de patata, los macarrones con queso, la concha agrietada, la ensalada de concha, el pescado frito y al vapor y el pollo frito son algunas de las especialidades nacionales. Un postre típico es el duff de guayaba, un brebaje de fruta cocida y pan servido con salsa de mantequilla.

El asue (grupo de ahorro colectivo), las sociedades de socorros mutuos y las logias, una larga tradición de narración de cuentos y el uso de la medicina de los arbustos son ejemplos de prácticas folclóricas. Entre las actividades colectivas tradicionales destaca el Junkanoo, la principal fiesta y celebración.