Verde: Platos vegetarianos y veganos para semanas sin complicaciones y fines de semana relajados (Pear (Curshen) Elly)

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus diversas y deliciosas recetas vegetarianas y veganas, organizadas tanto para comidas rápidas entre semana como para cocinar tranquilamente los fines de semana. Muchos usuarios elogiaron el estilo accesible de Elly Pear y las hermosas fotografías del libro. Sin embargo, algunos críticos expresaron su insatisfacción con el estado físico del libro a su llegada, así como algunos problemas con la legibilidad de las recetas y un alto precio para una copia usada.

Recetas diversas y deliciosas de cocina vegetariana y vegana

Bien organizado con secciones para comidas rápidas entre semana y platos más elaborados para el fin de semana

(basado en 38 opiniones de lectores)

Título original:

Green: Veggie and Vegan Meals for No-Fuss Weeks and Relaxed Weekends (Pear (Curshen) Elly)

Contenido del libro:

En VERDE, Elly Pear, autora del bestseller de cocina, te muestra cómo variar fácilmente los platos vegetarianos y veganos para adaptarlos a tu gusto, con opciones ingeniosas para hacer una comida rápida y sencilla o un poco más especial.

GREEN ofrece más de 100 recetas fáciles de preparar para los días laborables o los fines de semana, de modo que cubra todos los días y ocasiones.

Las recetas de los días laborables son rápidas y sencillas, mientras que las de los fines de semana son para cuando se dispone de más tiempo y apetece algo más especial.

Entre las recetas de los días laborables se incluyen platos que se pueden congelar, bandejas para hornear sin complicaciones y platos de una sola fuente para cuando no puedas fregar los platos o cocinar con las manos en la masa. La sección de preparación de comidas te ayudará a preparar la semana. Además de un montón de platos que puedes preparar en 20 minutos para esas noches en las que necesitas comida rápida. Una gran variedad de recetas para el fin de semana ofrecen suntuosos almuerzos y cenas de temporada para la familia y los amigos. Saborea:

Garbanzos con harissa y za'atar, y queso feta al horno O con gremolata sobre una tostada.

Wraps de ensalada de cacahuete picante.

Granos de kimchi salteados con huevo frito.

Tostadas de queso feta batido con tomates asados, albahaca y granola salada.

Patatas baby al horno con berros.

Sándwich BLAT vegano con mayonesa umami.

Torrijas con jalape o salmuera.

Tanto si ya eres vegetariano o vegano, como si simplemente quieres comer un poco menos de carne, GREEN sirve platos sabrosos y flexibles, todos ellos sin carne y la mitad veganos.