Verdaderas cervezas - Para el cervecero casero

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por su carácter informativo y sus útiles recetas, especialmente celebradas son las cervezas Dan Yr Awel y Styrian Stunner. Sin embargo, una crítica importante es la falta de nombres específicos de levaduras en las recetas, lo que desmerece la experiencia general.

Contenido informativo, buenos antecedentes sobre técnicas de elaboración, excelentes recetas que dan lugar a cervezas impresionantes como Dan Yr Awel y Styrian Stunner.

Omisión significativa de los nombres de las levaduras en las recetas, lo que repercute en los resultados de la cata; consultas sin respuesta al autor.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Real Ales - For the Home Brewer

Contenido del libro:

Con recetas fáciles de seguir, este libro le ayudará a elaborar cervezas clásicas como Flowers, Wadworths y muchas otras.

Adecuado tanto para principiantes como para cerveceros experimentados, el resultado es una cerveza excelente casi garantizada.