Verdaderamente sabroso: Más de 100 recetas especiales creadas por los mejores chefs irlandeses para personas con enfermedad renal

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una colección de recetas diseñadas específicamente para pacientes renales, con una serie de platos apetitosos creados por los mejores chefs. Aunque en general ha sido bien recibido, algunos usuarios consideran que carece de desgloses nutricionales específicos, lo que podría ser un inconveniente para quienes buscan información dietética detallada.

⬤ Buena producción y gran variedad de recetas
⬤ platos apetitosos y bien descritos
⬤ útil para llevar una dieta saludable para los riñones
⬤ incluye una gran variedad de platos vegetarianos, de carne y de pescado
⬤ valioso recurso para los enfermos renales
⬤ proporciona inspiración y nuevas ideas para las comidas.

⬤ Carece de desgloses nutricionales específicos para las recetas (por ejemplo, niveles de potasio y fosfato)
⬤ puede no ser adecuado para principiantes absolutos en las dietas renales
⬤ algunos usuarios deseaban más ideas de comidas cotidianas y opciones de tentempiés más ligeros
⬤ más pesado de lo esperado, algunos pueden encontrarlo engorroso.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

Truly Tasty: Over 100 Special Recipes Created by Ireland's Top Chefs for People Living with Kidney Disease

Contenido del libro:

Valerie Twomey se dio cuenta de la falta de orientación para quienes cuidan y cocinan para personas con enfermedad renal crónica.

Este libro de cocina ofrece recetas apropiadas y científicamente precisas para estas personas.