Vegetariano sin complejos

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Título original:

Unapologetically Vegetarian

Contenido del libro:

Por lo general, las verduras se sirven como guarnición de platos principales de carne o marisco, lo cual debe evolucionar y cambiar.

Este libro pretende romper el estereotipo convirtiendo a las verduras en la estrella del plato. En todas las recetas de este libro, las verduras reciben la atención adecuada, lo que las convierte en una dieta sana, deliciosa y sostenible.

Este libro es un paso hacia el sueño de poner las verduras en el centro y dar verdadera luz a la cocina vegetariana, además de proporcionar un enfoque modernista de la cocina de verduras. De este modo, llama a todo el mundo a ser vegetariano sin complejos.