Vegetarian Burgers: La forma sana y deliciosa de comer la comida favorita de Estados Unidos

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por sus diversas y sabrosas recetas de hamburguesas vegetarianas que utilizan ingredientes frescos y de calidad. Muchos críticos disfrutaron de los resultados y consideraron que los platos eran mucho mejores que las opciones comerciales. Sin embargo, algunos señalaron problemas con la disponibilidad de ingredientes y el tiempo de preparación necesario.

Gran variedad de recetas, uso de ingredientes frescos, gran sabor, muchas recetas superan a las hamburguesas vegetarianas comerciales, instrucciones detalladas y buen rendimiento por receta.

Algunos ingredientes son difíciles de encontrar, las hamburguesas a veces se deshacen, las recetas requieren mucho tiempo de preparación y algunos cocineros prefieren opciones más básicas.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Vegetarian Burgers: The Healthy, Delicious Way to Eat America's Favorite Food

Contenido del libro:

¿Quieres una hamburguesa baja en grasa y colesterol, rica en nutrientes y fibra, y simplemente deliciosa? Pruebe una hamburguesa vegetal.

Estas hamburguesas no son las insípidas hamburguesas de judías de antaño, sino que ofrecen una amplia gama de excitantes sabores, texturas e ingredientes que dan a la comida favorita de Estados Unidos un toque vegetariano único y un sabor internacional. Entre las apetitosas hamburguesas que aquí se presentan se encuentran: Hamburguesas de remolacha y setas, perfectas para la parrilla de verano; Hamburguesas de cacahuete, que tienen un acento indio único; Hamburguesas de tofu teriyaki; y Hamburguesas de cebada rellenas de shiitake.

Además de las sugerencias para servir, Vegetarian Burgers dedica capítulos enteros a la creación de guarniciones y condimentos que complementan una comida de hamburguesas sin carne, con recetas de Espárragos salteados, Patatas dobles al ajo, Mostaza con miel y jengibre y Salsa de cacahuete. Desde los veganos y vegetarianos más estrictos hasta el carnívoro curioso que busca un cambio de ritmo, todos encontrarán en las recetas de este libro de cocina único una parte necesaria de su repertorio culinario.