Vegetable Cookbook: Cómo cocinar y utilizar verduras y hierbas aromáticas

Título original:

Vegetable Cookbook: How To Cook And Use Vegetables And Herbs

Contenido del libro:

Este libro de cocina de época es una auténtica joya. Aprenda a utilizar ingredientes que desconocía.

Muy popular en su día, seguro que volverá a serlo. Las sugerencias y recetas de este libro de cocina se han ido recopilando a lo largo de los años de fuentes muy diversas.

Amigos y vecinos han contribuido, la experiencia personal ha ofrecido sus lecciones, amas de casa ahorrativas en los departamentos de hogar de los periódicos, informes de conferencias, y recetas dadas al mundo de los periódicos, de maestros en la ciencia de la cocina, todos han añadido color o sustancia a lo que aquí está escrito. Las recetas francesas y alemanas han sido en cierta medida una fuente de suministro para esta compilación.