Vegan Vietnamese: Vibrant Plant-Based Recipes to Enjoy Every Day (Vegano vietnamita: Vibrantes recetas a base de plantas para disfrutar cada día)

Opiniones de los lectores

El libro «Vegan Vietnamese», de Helen Le, recibe muchos elogios por su bella presentación, sus vibrantes fotografías y sus recetas accesibles centradas en adaptaciones veganas de platos vietnamitas tradicionales. Sin embargo, los críticos señalan la dificultad de encontrar ingredientes específicos, especialmente para aquellos que no están cerca de tiendas de comestibles asiáticos, y algunos expresan su deseo de más recetas a base de verduras en lugar de alternativas a base de soja.

⬤ Una bella presentación con vívidas fotografías de cada plato.
⬤ Recetas fáciles de seguir con instrucciones claras y niveles de competencia culinaria.
⬤ Amplia variedad de sabrosas recetas, incluidas innovadoras versiones veganas de platos vietnamitas tradicionales.
⬤ Útiles secciones introductorias que explican los ingredientes y los métodos de cocción.
⬤ Adecuado para no veganos que deseen incorporar más verduras a su dieta.

⬤ Muchos ingredientes especiales son difíciles de encontrar sin acceso a tiendas de comestibles asiáticas.
⬤ Algunas recetas dependen en gran medida de los productos de soja, lo que puede no gustar a todo el mundo.
⬤ La disponibilidad de ingredientes puede limitar el uso de las recetas en zonas menos urbanas.
⬤ Ciertas reseñas señalan que no todas las recetas son adecuadas para cocineros principiantes, a pesar de que algunas están calificadas como «básicas».

(basado en 36 opiniones de lectores)

Título original:

Vegan Vietnamese: Vibrant Plant-Based Recipes to Enjoy Every Day

Contenido del libro:

En Vegan Vietnamese, recrea más de 60 platos vietnamitas populares como veganos para obtener comidas deliciosas, sanas y fáciles de hacer que tienen todo el sabor de los originales.

Si eres vegano, vegetariano o simplemente quieres comer más alimentos de origen vegetal, no busques más allá de Vietnamita vegano para añadir sabores emocionantes a tus comidas. Helen Le--creadora del canal de cocina vietnamita más popular de YouTube, Helen's Recipes--te trae recetas sencillas y satisfactorias de ensaladas, wraps y rollitos veganos; sopas y fideos; platos estofados, fritos, salteados y a la parrilla; panes y albóndigas; platos de arroz y arroz pegajoso; y mucho más, incluyendo:

⬤  Pho.

⬤  Banh Mi.

⬤  Rollitos de primavera crujientes.

⬤  Bollos al vapor.

⬤  Rollos de arroz al vapor.

⬤  Tofu con Chili y Hierba Limón.

⬤  Arroz integral con calabaza.

⬤  Macarrones crujientes de tres maneras.

⬤  Plátano a la plancha envuelto en arroz pegajoso.

Adéntrese en el mundo de la cocina vietnamita con este libro de cocina bellamente fotografiado y fácil de seguir para diversificar su cocina y su paladar.