Vainilla pura: Recetas irresistibles y técnicas esenciales

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha recibido críticas muy positivas por su celebración de la vainilla a través de una variedad de recetas y contenidos informativos. Los lectores han elogiado la claridad de las instrucciones, el atractivo estilo de la redacción y la buena presentación de las fotografías. Sin embargo, algunos usuarios han expresado su decepción por el uso de ciertos ingredientes, como el chocolate blanco y el sirope de maíz, así como su deseo de recetas con vainilla más pura.

Gran variedad de recetas centradas en la vainilla que son fáciles de seguir.

Instrucciones claras y bien escritas con muchos ejemplos ilustrados.

(basado en 90 opiniones de lectores)

Título original:

Pure Vanilla: Irresistible Recipes and Essential Techniques

Contenido del libro:

¿Quién dice que la vainilla no es sexy? Recolectada de las vainas de hermosas y exóticas orquídeas, la vainilla es un delicioso sabor del que disfrutan personas de todo el mundo.

Vainilla Pura celebra su sabor único con una impresionante variedad de recetas, desde pasteles y galletas hasta natillas y cremas. Deléitese con rosquillas glaseadas de vainilla, pastel de nubes de vainilla, besos de merengue de vainilla y caramelos de sal marina.

Acomódese con un tazón de arroz con leche tibio de vainilla o una taza humeante de chocolate blanco caliente con malta. Unte sus pasteles de desayuno con mermelada de vainilla y pera dorada o sírvase un bol del helado más popular del mundo, todo hecho desde cero. Con una historia completa de la vainilla, desde la orquídea hasta el extracto, Vainilla Pura ofrece los orígenes y las notas de cata de todas las variedades actuales, además de 80 recetas y docenas de fotografías.

También incluye recetas de extracto de vainilla casero, azúcar de vainilla y licores de vainilla. Así que hazte a un lado, chocolate: es la hora de la Vainilla Pura.