Una taza de Aloha: La epopeya del café de Kona

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una mirada en profundidad a la historia y las luchas de los agricultores de café de Kona, mezclando anécdotas personales con una historia social más amplia, lo que resulta en una comprensión más rica de este café venerado y su importancia.

⬤ Bien escrito con detalles perspicaces
⬤ ofrece una historia profunda del café de Kona y de la vida de sus agricultores
⬤ incluye fotografías interesantes
⬤ suficientemente corto para la mayoría de los lectores
⬤ resuena entre los interesados en la historia social y cultural.

Algunos lectores pueden encontrar el nivel de detalle arduo o abrumador a veces; el libro puede no atraer a aquellos que buscan una guía más turística o superficial de las plantaciones de café.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

A Cup of Aloha: The Kona Coffee Epic

Contenido del libro:

Kona es uno de los mejores cafés del mundo.

Sin embargo, dado que se cultiva a pequeña escala en explotaciones familiares, ha sido especialmente susceptible a las oscilaciones de precios y a la saturación del mercado. A Cup of Aloha es un sincero retrato de los agricultores, molineros, terratenientes, comerciantes y trabajadores que lucharon por mantenerse a sí mismos y a su industria.

El autor recorre la historia del café en Hawai, desde su llegada en 1828 hasta la posición de Kona en el competitivo mercado actual de cafés especiales. A través de entrevistas orales, el lector experimentará la vida cotidiana en una finca cafetera y los retos, naturales y artificiales, que inspiraron innovaciones y adaptaciones a la vida agrícola, económica y social del Cinturón del Café de Kona.