Una comida generosa: Recetas modernas para la cena

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina de Christine Flynn es elogiado por su bello diseño, sus recetas accesibles e innovadoras y la infusión de las historias y experiencias personales de la autora en el proceso de cocinar. Invita a los lectores a disfrutar de la cocina como una experiencia reconfortante y alegre. Con un fuerte énfasis en los ingredientes cotidianos y una fotografía impresionante, el libro atrae tanto a los cocineros ocasionales como a aquellos que buscan elevar sus comidas.

Diseño y fotografía hermosos, recetas deliciosas y accesibles, impregnadas de historias personales, uso innovador de ingredientes comunes, secciones específicas como recetas de tostadas, aptas para cocinar todos los días, y que fomentan una experiencia culinaria alegre.

Algunos usuarios pueden encontrar que el gran número de recetas puede llevar a confusión sobre por dónde empezar, y no hay contras específicos mencionados en las reseñas.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

A Generous Meal: Modern Recipes for Dinner

Contenido del libro:

BESTSELLER NACIONAL.

La cena puede ser impresionante y sencilla a partes iguales cualquier día de la semana. A veces todo lo que necesitas es un poco de inspiración y un repollo... ¡y este libro!

En Una comida generosa, Christine Flynn nos demuestra -contrariamente a la creencia popular- que no se necesita mucho tiempo, dinero o conocimientos técnicos para preparar una buena comida. Una simple patata puede transformar un día cualquiera en algo especial, una sopa puede calentarte en más de un sentido y hornear un pastel de chocolate es otra forma de gritar "¡Te quiero! "a pleno pulmón.

Una comida generosa es un libro de cocina moderna con más de 100 recetas con las que cualquiera, desde un principiante hasta un chef experimentado como Christine, puede preparar fácilmente platos de calidad de restaurante.

Tal vez tengas invitados y quieras poner un poco de pan crujiente y servir un surtido de entrantes sencillos, como alubias con mantequilla en salsa verde o chorizo caliente en sidra, para que todos piquen algo. O tal vez busque un plato de verduras para preparar entre semana, como la col picante al horno con limones. Los platos de marisco, como la Trucha arco iris rellena de hierbas o el Bacalao y calabacín en caldo de coco al curry, ofrecen una buena variedad, y los platos principales de carne, como los Muslos de pollo crujientes con alubias al vinagre o las Chuletas de lomo de cordero con mantequilla de pistacho a la menta, son perfectos para cualquier día de la semana, e igual de impresionantes para servir a los invitados.

¿Y qué es una comida sin la posibilidad del postre? Satisfaga sus antojos de dulce después de la cena con recetas como Tarta helada de caramelo y nueces o Galletas de polenta con crema de maíz dulce y fresas.

Las recetas de Una comida generosa son frescas, reconfortantes, fáciles de seguir y, ¿lo mejor? Son agradables de cocinar y de comer.