Un poco de Cape Cod

Opiniones de los lectores

A Little Taste of Cape Cod es un libro de cocina muy elogiado que presenta recetas auténticas y deliciosas inspiradas en la cocina de Cape Cod. Los críticos aprecian el libro por su facilidad de uso, sus recetas nostálgicas y su atractivo visual, lo que lo convierte en un gran regalo y en una fácil adición a la colección de cualquier cocinero.

Recetas apetitosas y auténticas, fáciles de seguir, visualmente atractivas, ideales para regalar, captan la esencia de Cape Cod, aptas tanto para cocineros experimentados como para principiantes. Los comentarios mencionan que trae recuerdos y tiene recetas deliciosas y sencillas.

En algunas reseñas no se mencionan explícitamente los contras, pero el tamaño del libro puede considerarse una limitación para quienes esperen una recopilación más extensa. En algunas reseñas se da a entender que, aunque las recetas son fáciles, los usuarios que busquen platos más complejos podrían encontrar la oferta un tanto simple.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

A Little Taste of Cape Cod

Contenido del libro:

A Taste of Cape Cod es un pequeño libro de cocina ilustrado que presenta los platos clásicos del barrio de Cape Cod. A Taste of Cape Cod, libro de cocina y guía a la vez, ofrece a los lectores recetas de platos emblemáticos que celebran los sabores del cabo favorito de todos.

Explorar los platos dulces y salados de Cape Cod nunca ha sido tan fácil. Esta guía exquisitamente elaborada a través de los sabores clásicos y modernos de este territorio playero de primer orden le llevará a una aventura que sin duda se convertirá en una exploración memorable de la comida y la historia de Cape Cod.

Cócteles.

⬤ Cape Codder.

⬤ Mojito de arándanos.

⬤ Viento de verano.

⬤ Bloody Mary con un toque costero.

Aperitivos y pequeños bocados.

Mejillones al ajillo con linguica y pan a la parrilla.

Calamares a la plancha.

Ostras con Salsa Mignonette.

Cóctel clásico de gambas.

Dip de Pescado Azul Ahumado.

Almejas de Caparazón Blando al Vapor de Cerveza con Mantequilla Escurrida.

Canguil relleno.

Sopas, Bocadillos y Guarniciones.

Bisque de Langosta.

Sopa de almejas de Nueva Inglaterra.

Sopa Portuguesa de Col y Salchicha.

Rollo de almeja frita.

Rollo de langosta.

Pudín de maíz.

Platos principales.

Costillas de cerdo con salsa barbacoa de arándanos.

Vinha D'alhos de cerdo.

Bacalao a la Parrilla con Migas de Pan y Mantequilla de Limón.

Pollo Jerk Jamaicano con Arroz y Frijoles.

Mejillones con Espaguetis y Salsa Roja.

Vieiras a la sartén con aguacate y salsa.

Postres y productos horneados.

Crujiente de manzana.

Granola de arándanos.

Tarta de arándanos y jengibre.

Tarta de arándanos y limón.

Pan dulce portugués.