Un libro de cocina de Cuaresma

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien acogido por sus bellas ilustraciones, sus perspicaces ensayos y la variedad de recetas adecuadas para la Cuaresma. Sin embargo, muchas críticas mencionan que las recetas requieren ingredientes exóticos o caros, lo que las hace poco prácticas para las familias medias.

Hermosas ilustraciones y fotografías, ensayos perspicaces de Scott Hahn, una variedad de deliciosas recetas, instrucciones claras y concisas, y recomendaciones para ajustar las recetas para que sean más saludables o se adapten a las restricciones dietéticas.

Muchas recetas requieren ingredientes exóticos o caros que no son fáciles de conseguir, por lo que resultan poco prácticas para las familias normales. Algunos usuarios consideraron que las recetas eran indulgentes, lo que contradecía el espíritu de la Cuaresma.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

A Lenten Cookbook

Contenido del libro:

Desde panes a guisos, pasando por tortillas y postres, el galardonado chef y antiguo guardia suizo del Vaticano David Geisser vuelve con 75 nuevas recetas internacionales especialmente concebidas para el tiempo penitencial de la Cuaresma.

Desde deliciosas sopas y ensaladas hasta sabrosos currys y platos clásicos de Cuaresma, el chef Geisser ofrece aquí una manera singularmente católica de celebrar la Cuaresma en su casa cada año. Mucho más que un libro de cocina, esta primera guía para las comidas de Cuaresma incluye ensayos del aclamado biblista Scott Hahn, que reflexiona sobre la historia del ayuno y su papel integral en nuestro crecimiento espiritual personal.

Hahn le orienta sobre cómo practicar una Cuaresma santa que le permita volver a centrarse en Cristo, y cómo trasladar las alegrías únicas y extraordinarias de la Cuaresma al resto del año. También conocerá tradiciones católicas olvidadas y costumbres intemporales, como la Cuaresma de San Martín, los Días de la Brasa y los Días de la Rogación, y cómo puede aplicar estos tiempos.