Un buen postre: Cuatro siglos, cuatro familias, una delicia

Opiniones de los lectores

El libro «A Fine Dessert» de Emily Jenkins, ilustrado por Sophie Blackall, presenta una perspectiva histórica de una receta de postre compartida entre cuatro familias a lo largo de cuatro siglos. Ha recibido elogios por sus bellas ilustraciones y su narración, que fomenta el debate sobre la familia, la historia y cuestiones sociales como la esclavitud. Sin embargo, también ha recibido críticas por su representación de la esclavitud y el contexto histórico.

⬤ Impresionantes ilustraciones de Sophie Blackall que dan vida a la historia.
⬤ Ofrece una cronología histórica única que conecta a las familias a través de un postre compartido.
⬤ Involucra a los lectores en debates sobre la historia, la dinámica familiar y el impacto de la tecnología en la cocina.
⬤ Incluye una receta que anima a cocinar con los niños, haciéndolo interactivo.
⬤ Suscita debates reflexivos sobre temas difíciles como la esclavitud de una manera apropiada para la edad.

⬤ Algunos lectores opinan que la representación de la esclavitud es problemática y pasa por alto su brutal realidad.
⬤ Los críticos sostienen que quizá no sea el mejor libro independiente para hablar de la historia de los negros y que debería complementarse con relatos más completos.
⬤ Algunas reseñas indican que la representación de los personajes esclavizados como si tuvieran momentos de alegría podría tergiversar el contexto histórico.

(basado en 118 opiniones de lectores)

Título original:

A Fine Dessert: Four Centuries, Four Families, One Delicious Treat

Contenido del libro:

Libro ilustrado por el New York Times.

De la aclamada autora Jenkins y el ilustrador Blackall, ganador de la Medalla Caldecott, nos llega un fascinante libro ilustrado en el que cuatro familias, en cuatro ciudades diferentes y a lo largo de cuatro siglos, preparan el mismo delicioso postre: el tonto de mora. Este libro, rico en detalles, muestra ingeniosamente cómo han cambiado la comida, la tecnología e incluso las familias a lo largo de la historia de Estados Unidos.

En 1710, una niña y su madre en Lyme, Inglaterra, preparan un tonto de mora, recogiendo moras silvestres y batiendo la nata de su vaca con un manojo de ramitas. El mismo postre lo preparan una niña esclava y su madre en 1810 en Charleston, Carolina del Sur; una madre y su hija en 1910 en Boston; y, por último, un niño y su padre en el actual San Diego.

Niños y padres se deleitarán descubriendo las diferencias en la vida cotidiana a lo largo de cuatro siglos.

Incluye una receta de tarta de moras y notas del autor y el ilustrador sobre su investigación.