Un bosque de alimentos en tu jardín: Planifícalo, cultívalo y cocínalo

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas, que elogian sus habilidades prácticas, su atractivo estilo de redacción y su información exhaustiva sobre jardinería forestal y búsqueda de alimentos. Los lectores aprecian su facilidad de uso y el enfoque realista de las plantas comestibles, lo que lo convierte en un valioso recurso tanto para principiantes como para jardineros experimentados.

Informativo, conocimientos prácticos cubiertos (por ejemplo, poda, propagación), estilo de escritura atractivo y relajado, útil para jardines pequeños, amplia información sobre diversas especies de plantas, consejos realistas sobre plantas comestibles y consejos útiles para gestionar las relaciones en el jardín.

Es posible que algunos lectores encuentren abrumadora la cantidad de información detallada, y que haya algunas especies comestibles pero no preferidas.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

A Food Forest in Your Garden: Plan It, Grow It, Cook It

Contenido del libro:

Cultive sus propios alimentos de temporada en un jardín natural de bajo mantenimiento que parece un claro de bosque. El experto en plantas escocés Alan Carter le muestra cómo planificar y plantar un jardín de bosque templado para parcelas de cualquier tamaño, desde un pequeño huerto en una terraza hasta un huerto o una pequeña propiedad.

Aprenda a plantar cultivos de raíces, frutas, hortalizas perennes y arbustos comestibles debajo de los cultivos arbóreos, creando un jardín comestible que no parece un huerto tradicional. Un huerto forestal es respetuoso con la fauna, proporciona alimentos ricos en nutrientes y a menudo inusuales durante todas las estaciones, y su mantenimiento requiere un trabajo mínimo.

La primera parte de esta guía práctica y detallada explica cómo funciona un huerto forestal, cómo trazar un mapa de su clima y diseñar su propia parcela, y cómo gestionarla con mantillo, escarda y poda. ¿Qué puede no gustar del lema de Alan "cuanto más recoges, más obtienes", y de conceptos intrigantes como el Principio Panda?

La segunda mitad del libro es un directorio detallado de más de 170 plantas y hongos adecuados para una amplia gama de climas templados, con consejos de cultivo, recolección y cocina basados en más de una década de experiencia del propio Alan. Aprenda a incorporar a su huerto forestal cultivos tradicionales de frutas y verduras, como fresas y judías, y a entretejer cultivos más inusuales, como setas shiitake y helechos.

Las técnicas de la agroecología llevan la agricultura regenerativa al patio trasero, ayudándole a ser más autosuficiente. Consejos útiles sobre la conservación y propagación de semillas ayudan a mantener bajos los costes de las plantas, y hay consejos prácticos sobre la salud del suelo, el compost -esencial para todos los jardineros orgánicos sin excavar- y las plagas y enfermedades. Un bosque de alimentos en tu huerto te ayudará a crear tus propios huertos forestales productivos incluso en climas más fríos.